Cookies

2 zavitka pudinga???

Gaja, Američani radi dajejo v kukije tudi pudinge, za tiste recepte, ki jih imam jaz doma, vem, da gre v nekatere prašek za puding, največkrat instantni, mislim na tistega, ki ga ni treba kuhati, npr. Galetta od dr. Oetkerja.

Učinek pudinga je tak, kot bi dala 80 g Gustina in vanilijevo aromo, vpliva na rahlost in okus.

Potem je pa treba sprobat-hvala.

Kakšne oblike piškotkov se pa dela. Verjetno kar kupčke z žličko ali pa se motim? Pa še koliko pladnjev jih pride iz te mase? Slikca bi mi prav prišla. pa, pa.

Ne morem mimo "dveh zavitkov pudinga v prahu" ... Verjetno bi se našlo kaj boljšega za rahlost in okus! Sama se izogibam E-jem, vendar res ne pretiravam, ampak .... v pudingu je baje škodljivih E-jev še pa še! Pozabila sem pogledati, ali je kakšna tema o E-jih na forumu, pa mislim, da je!

Najbolj me je groza, ko mlade mamice svoje malčke hranijo z že pripravljenimi pudingi ... Dovolj o tem! Sama v cookije prav gotovo ne bom dala pudinga! Sicer pa - le zakaj morajo biti cookiji rahli? Ali niso to bolj hrustljavi keksi?

vi@dako: v marsičem, kar najbrž konzumiraš, je veliko več "E-jev" kot v pudingu v prahu. Že pripravljeni pudingi, ki jih omenjaš (tisti iz trgovinskega hladilnika), imajo gotovo več dodatkov kot puding v prahu.

Cookiji pa naj ne bi bili ravno hrustljavi, to so bolj mehki keksi.

Kot rahlost, ki jo da dodatek škrobne moke piškotom, sem mislila tisto, da se "stopi v ustih". Bi bili pa kukiji gotovo čisto v redu, tudi če bi uporabili samo moko.

vi@dako, zgoraj sem povedala, da lahko damo namesto pudingov 80 g Gustina, tam menda ni E-jev (v prašku za vanilijev puding je gotovo barvilo E).

vi@dako - ja, a se lahko puding naredi še kako drugače, kot da se kupi vrečko s pudingom v prahu???

ja, nike, se, s škrobom (gustin) in ustreznimi aromami. Saj je večinski delež praška za puding škrob, kajne???