Če želiš, da so malo bolj pravilne oblike, lahko v roki narediš kroglico, jo rahlo povaljaš v ostri moki in na pladnju sploščiš s pokrovčkom od steklenice, z dnom kozarca, skodelice ipd.
čokoladni keksi
zelo krhki čokoladni keksi
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Penasto vmešamo maslo, sladkor in rumenjak. Dodamo moko s pecilnim praškom, kakav, vanilin sladkor, ščepec soli in mandlje. Na hitro zamesimo testo in ga damo za 1 uro v hladilnik. 2. Iz testa naredimo klobaso, ki jo raztrgamo na majhne koščke. Iz koščkov testa z dlanmi oblikujemo okrogle kekse približne debeline 4-5 mm.
3. Kekse pečemo cca. 10-12 minut na običajni temperaturi za peko keksov.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Testo je precej mehko, tako da se ga se ne da valjat in iz njega izrezovati keksov. Najlepše se izdelajo keksi, če testo trgamo in ročno izdelamo kekse, tako, da jih med dlanmi sploščimo. Zaradi takšnega načine izdelave keksi niso popolnih oblik, so pa zelo dobri. Če jih pravilno hranimo ostanejo zelo dolgo krhki.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
