25.12.2008 ob 16:29
Zelo dobri piškotki in tako lepi! Sem pa spustila oblivanje s čokolado.
Bogatašev cekin
Čudoviti piškoti za posebne priložnosti ali sladko razvajanje - prehitro jih zmanjka :)
anja 
65.019 ogledov
65.019 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(11)
Oglas
Sestavine
Postopek
VSe sestavine za testo umešamo v gladko testo, če se lepi na roke, ga za 1/2 ure postavimo v hladilnik.
Testo tanko razvaljamo in izrežemo okrogle piškote premera cca. 4 cm. Pečemo jih na 200 stopinjah približno 5-7 minut , da rahlo porumenijo.
Za oblogo stopimo maslo, dodamo sladkor, med in vanilijev sladkor, ko se masa speni in rahlo porumeni, dodamo smetano, mandlje in marelice, dobro premešamo in dodamo rum ter malo ohladimo.
Maso porazdelimo po piškotih in jih vrnemo v pečico na 200 stopinj za 10-15 minut , da se lepo zlato zapečejo - mandlji ne smejo preveč porjaveti!
Ohlajene piškote namažemo po spodnji strani s čokoladnim oblivom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200698 sporočil
Včeraj sem spekla cekinčke (sicer v obliki zvezdic). Kombinacija mandljev in suhih marelic mi je zelo všeč, vendar je bilo premaza veliko preveč (sem delala po receptu), prav tako se mi zdi presladek.
Piškoti so sicer dobri, vendar se je premaz topil okoli in okoli, tako da se piškoti zdaj lepijo.
Mogoče bi priporočala drugim, da dajo nekoliko manj premaza čez piškote in bodo odlični.
