Odlični keksi, primerni za ta božični čas! Danes sem jih prvič spekla, in mislim, da zelo kmalu sledi ponovitev.
Angelski keksi
odlični piškoti iz suhega sadja in čokolade
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Jannaa 
87.832 ogledov
87.832 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Sesekljana zmes:
125 g suhih fig
100 g suhih sliv
200 g rozin
175 g orehov
rum
Masa:
2 jajci
200 g sladkorja
1 vanilin sladkor
175 g masla
400 g moke
1 pecilni prašek
150 g jedilne čokolade
sok ½ limone
1 dl močne črne kave
Postopek
Sesekljana zmes:
fige in slive na drobno narežemo, dodamo rozine in na drobno sesekljane orehe. V to zmes dodamo rum (toliko ruma, da se sestavine dobro napojijo) in pustimo namočeno čez noč.
Masa:
jajca, sladkor, vanilin sladkor in na sobni temperaturi zmehčano maslo penasto vmešamo in nato postopno dodajamo moko s pecilnim praškom. Tej masi dodamo v rum namočeno zmes iz prejšnjega dne, na koščke narezano jedilno čokolado ter sok limone in kuhano kavo. Vse skupaj dobro premešamo z rokami in na peki papir delamo kupčke z žlico. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah približno 20 minut .
Opombe
Po želji lahko damo še kakšno drugo suho sadje, v tem primeru pač zmanjšamo maso naštetega suhega sadja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
