trdo stepen sneg, kokos, praznične začimbe - skratka piškotki, ki se stopijo v ustih!!!
21.603 ogledov
1/5
4,7
(3)
4 - 5 beljakov
175 g kokosove moke
7 žlic mletih lešnikov ali orehov, mandljev...
120 g sladkorja v prahu
1/2 vanilijevega sladkorja
cimet po okusu
Beljakom dodamo sladkor v prahu in vanilijev sladkor in stepemo v trd sneg. Dodamo kokosovo moko, mlete lešnike in cimet. Previdno premešamo, da sneg ne postane zbit.
Na namaščen ali s peki papirjem obložen pekač s čajno žličko polagamo maso in pečemo na 180 - 200 stopinjah pbl. 15 minut oziroma dokler rahlo ne porjavijo.
Če je masa preredka, dodamo malce več kokosove moke ali lešnikov.
Recept je super, okus odličen!! To so res sanje, ki jih moraš počasi jesti :). Ker nisem imela sladkorja v prahu, sem dala navadni rjavi sladkor, pa tudi mletih mandljev ni bilo pri roki, temveč v rezinah, pa se sploh ni okusilo, da so kakšne rezine noter. Bomo še pekli, ko ostanejo beljaki :)).
