Pasijonkine sanje

300 g Gran Cereale crocante con riso piškotov

maslo

750 g malin

sladkor (po okusu)

čajna žlička vanilijevega ekstrakta

20 lističev želatine

1 kg grškega jogurta

6 jedilnih žlic medu

15 pasijonk

1. Pekač namastimo z maslom. Piškote damo v plastično vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Dodamo jim toliko stopljenega masla, da se delci piškotov lepijo skupaj. Maso stresemo v pekač in jo dobro potlačimo z žlico.

2. Maline zmiksamo in jim dodamo sladkor po okusu ter vanilijev ekstrakt. 8 lističev želatine pripravimo, kot piše na embalaži in jih vmešamo v maline. Zlijemo na plast piškotov in postavimo v hladilnik, da se plast popolnoma strdi.

3. Grški jogurt zmiksamo z medom in 12 lističi želatine (pripravljenih, kot piše na embalaži).

4. Čez noč postavimo v hladilnik in naslednji dan okrasimo s pasijonko.