Pecivo nam je bilo všeč in ga ocenjujem s 5. Malenkost sem ga prilagodila. Prvi del mase-svetel sem 10 minut pekla, vzela iz pečice, naložila višnje in polila s temnim delom biskvita. Vse skupaj sem potem pekla še 20 minut. Izpustila sem kekse.
Savski valovi
neznan uporabnik43.280 ogledovSlovenija
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(3)
Sestavine
TESTO:
4 rumenjaki
20 dkg sladkorne moke
2 dcl mleka
olje
20 dkg moke
1 pecilni prašek
4 beljaki (sneg)
višnjev kompot
1/2 dcl ruma
KREMA:
6 dcl mleka
15 dkg sladkorja
2 vanilijeva pudinga
10 dkg margarine ali masla
Postopek
Sestavine za testo zmešamo in na koncu dodamo še sneg. Polovico mase zlijemo v pladenj, drugi polovici dodamo 2 žlički kakava in prelijemo po beli masi (šariš). Po vrhu potresemo višnje (ali jagode) iz kompota. Pečemo približno 20-30 minut na 180 stopinj celzija. Še toplo prelijemo s kompotom in 1/2 dcl ruma.
Priprava kreme:
Sladkor in puding zmešamo z malo mleka in zlijemo v ostalo mleko ter v ohlajeno stepamo margarino ali maslo.
Glavna: 15 dkg jedilne čokolade
10 dkg margarine ali masla
Po testu prelijemo in namažemo puding kremo, v kremo potopimo kekse Petit Beure (lahko tudi Leibniz), ki jih namočimo v toplo mleko in prelijemo z glazuro čokolade.
Opombe
Pazite, da ne boste delali tako kot puding kremo, obe vrečki pudinga morate skuhati v 6 dcl mleka.
Naj vam tekne.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
