Savski valovi

Name: Savski valovi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 rumenjaki; 20 dkg sladkorne moke; 2 dcl mleka; olje; 20 dkg moke; 1 pecilni prašek; 4 beljaki (sneg); višnjev kompot; 1/2 dcl ruma; 6 dcl mleka; 15 dkg sladkorja; 2 vanilijeva pudinga; 10 dkg margarine ali masla

neznan uporabnik43.393 ogledovSlovenija

Zahtevnost
5 (3)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

TESTO:

4 rumenjaki

20 dkg sladkorne moke

2 dcl mleka

olje

20 dkg moke

1 pecilni prašek

4 beljaki (sneg)

višnjev kompot

1/2 dcl ruma

KREMA:

6 dcl mleka

15 dkg sladkorja

2 vanilijeva pudinga

10 dkg margarine ali masla

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo zmešamo in na koncu dodamo še sneg. Polovico mase zlijemo v pladenj, drugi polovici dodamo 2 žlički kakava in prelijemo po beli masi (šariš). Po vrhu potresemo višnje (ali jagode) iz kompota. Pečemo približno 20-30 minut na 180 stopinj celzija. Še toplo prelijemo s kompotom in 1/2 dcl ruma.

Priprava kreme:

Sladkor in puding zmešamo z malo mleka in zlijemo v ostalo mleko ter v ohlajeno stepamo margarino ali maslo.

Glavna: 15 dkg jedilne čokolade

10 dkg margarine ali masla

Po testu prelijemo in namažemo puding kremo, v kremo potopimo kekse Petit Beure (lahko tudi Leibniz), ki jih namočimo v toplo mleko in prelijemo z glazuro čokolade.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pazite, da ne boste delali tako kot puding kremo, obe vrečki pudinga morate skuhati v 6 dcl mleka.

Naj vam tekne.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lukaurban

član od 2006104 sporočil

31.8.2008 ob 19:29

Pecivo nam je bilo všeč in ga ocenjujem s 5. Malenkost sem ga prilagodila. Prvi del mase-svetel sem 10 minut pekla, vzela iz pečice, naložila višnje in polila s temnim delom biskvita. Vse skupaj sem potem pekla še 20 minut. Izpustila sem kekse.

tejch

član od 2008141 sporočil

28.4.2009 ob 9:55

Doma jim je bil pecivom všeč (zmanjkal v parih urah). Naredila pa sem na enak princip kot lukaurban. Ocena: 5 :)

gogad

član od 20043697 sporočil

28.4.2009 ob 16:29

lukaurban in tajch,nista nič kreme delale,samo pekle?

lp goga

tejch

član od 2008141 sporočil

28.4.2009 ob 18:09

gogad krema je tavrhn sloj. Najprej biskvit brez kakava za par minut v pečico, potem posula višnje in čez prelila biskvit s kakavom ter dala ponovno v pečico. In na to drugo plast sem potem zlila kremo.