Savski valovi

Name: Savski valovi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 rumenjaki; 20 dkg sladkorne moke; 2 dcl mleka; olje; 20 dkg moke; 1 pecilni prašek; 4 beljaki (sneg); višnjev kompot; 1/2 dcl ruma; 6 dcl mleka; 15 dkg sladkorja; 2 vanilijeva pudinga; 10 dkg margarine ali masla

neznan uporabnik43.281 ogledovSlovenija

3/5
srednje zahteven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

TESTO:

4 rumenjaki

20 dkg sladkorne moke

2 dcl mleka

olje

20 dkg moke

1 pecilni prašek

4 beljaki (sneg)

višnjev kompot

1/2 dcl ruma

KREMA:

6 dcl mleka

15 dkg sladkorja

2 vanilijeva pudinga

10 dkg margarine ali masla

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo zmešamo in na koncu dodamo še sneg. Polovico mase zlijemo v pladenj, drugi polovici dodamo 2 žlički kakava in prelijemo po beli masi (šariš). Po vrhu potresemo višnje (ali jagode) iz kompota. Pečemo približno 20-30 minut na 180 stopinj celzija. Še toplo prelijemo s kompotom in 1/2 dcl ruma.

Priprava kreme:

Sladkor in puding zmešamo z malo mleka in zlijemo v ostalo mleko ter v ohlajeno stepamo margarino ali maslo.

Glavna: 15 dkg jedilne čokolade

10 dkg margarine ali masla

Po testu prelijemo in namažemo puding kremo, v kremo potopimo kekse Petit Beure (lahko tudi Leibniz), ki jih namočimo v toplo mleko in prelijemo z glazuro čokolade.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pazite, da ne boste delali tako kot puding kremo, obe vrečki pudinga morate skuhati v 6 dcl mleka.

Naj vam tekne.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lsustar

član od 200362 sporočil

2.1.2004 ob 17:19

Koliko olja moramo dodati v testo?Hvala za odgovor.

elena

član od 200368 sporočil

10.1.2004 ob 7:53

Ti valovi so res nekaj dobrega - mmm.....vredno probati!!!

milenav

član od 200314 sporočil

10.1.2004 ob 18:04

Olje? Koliko in kdaj?

pozdrav, Milena

lsustar

član od 200362 sporočil

11.1.2004 ob 17:05 Žalosten

Draga Elena!Morda pa mi Vi lahko pomagate!Koliko olja ste dodali v testo?Do sedaj nisem dobila avtorjevega odgovora na to vprašanje.

Se zahvaljujem ! lsustar

Venturini

član od 20021795 sporočil

12.1.2004 ob 17:20

Mislim, da je to recept za Donauwellen-Donavski valovi...

Drugače je pa ok

LP Saša

elena

član od 200368 sporočil

13.1.2004 ob 2:14

Isustar pozdravljen!

V testo lahko da MALO olja ampak ni pa potrebno....menim, da je avtor/ica predvidevala oz. omenila to olje za mazanje pekača (ampak, kot vsi vemo, obstaja peki papir, ki je super) .

Jaz sem dodala v testo čisto malo (cca. 1 veliko lico) olja in je bilo vse ok!

Probati to sladico ni greh - je res VAU!

lsustar

član od 200362 sporočil

13.1.2004 ob 14:55

Hvala lepa,Elena!

lsustar

član od 200362 sporočil

13.1.2004 ob 14:57

Hvala za pojasnilo,Milena!Probala jo bom,čeprav zelo spominja na Donavske valove.Momogrede,tudi te ni greh probati,so odlični.Lep pozdrav

cirila

član od 2003117 sporočil

13.1.2004 ob 15:56

Jaz pa ne razumem, kaj je s temi maslenimi keksi. Med sestavinami niso navedeni, potem se pa kar pojavijo v receptu. Koliko teh keksov in kaj se z njimi dela? Recept pravi, da jih namočimo v mleko, prelijemo s čokoladno glazuro in potopimo v kremo - ?!

elena

član od 200368 sporočil

16.1.2004 ob 18:07

Cirila - mase je premalo, da bi se dalo potopiti te kekse notri...jaz sem te kekse natopila v mleko in jih poloila PO masi in nato vse skupaj zalila s čokoladno glazuro---tako probaj.