5
(2)
Testo:
8 rumenjakov + sneg iz beljakov
10 žlic sladkorja
10 žlic moke
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
Krema:
½ l mleka
5 žlic ostre moke
20 dag margarine
7 žlic sladkorja
3 vaniline sladkorje
sok ene limone (ali po okusu)
Testo:
Penasto zmešamo rumenjake in sladkor, dodamo sneg, nato še moko s pecilnim praškom, kakav ter narahlo zamešamo.
Spečemo v dveh velikih pekačih.
Kema:
Od ½ l mleka ga malo odvzamemo in zmešamo z moko in sladkorjem, preostalo mleko zavremo, dodamo zmešano moko in sladkor, ter kuhamo kakor puding. Ko se ohladi, dodamo penasto zmešano margarino, limonin sok, ter vse skupaj premešamo.
Iz biskvita s kozarcem ali obodom izrežemo kroge in jih namažemo s kremo, po dva in dva damo skupaj in jih tudi po obodu premažemo s kremo. Povaljamo jih v kokosu in prelijemo s čokolado.
