Rumove kocke

Name: Rumove kocke
Total time: 60 min
Yield: 35 kock
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 rumenjaki; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl vode; 1 dl olja; 20 dag moke; 1/2 pecilnega praška; 3 žlice mleka; 3 žlice kakava; 1 - 2 žlici ruma; sneg 4 beljakov; 1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma; 2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja; 30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla

sočno pecivo s kislo smetano in čokoladnim prelivom

breskev

Izvor: Slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 35 kock

Testo:

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl vode

1 dl olja

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

3 žlice mleka

3 žlice kakava

1 - 2 žlici ruma

sneg 4 beljakov

1. preliv:

1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma

2. preliv:

2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja

3.preliv:

30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo vse sestavine za testo razen snega beljakov, ki ga damo testu čisto na koncu, in damo peči v pečico za približno 20 minut pri 175 stopinjah. Pecivo ohladimo in prelijemo s 1. in 2. prelivom. Nato damo pecivo za 1 uro v zamrzovalno skrinjo. Pripravimo si čokoladni preliv (3. preliv), ki ga kuhamo nad soparo. Pecivo vzamemo iz skrinje, prelijemo s 3. prelivom in takoj razrežemo na kocke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 9.9.2011 ob 19:20

Po kisli smetani, če ne bo zamrznjena, ne boš mogla mazati čokolade. Zato je nujno, da se zamrzne.

uporabno

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 9.9.2011 ob 22:18

Tole sem pa tudi jaz danes pekla in mi je všeč. Same dobrote sestavljajo tole pecivo in ni variante, da ne rata. Ker tudi, če se rezat ne bi dalo, bi ga z veseljem z žlico pojedli.

uporabno

jana.l

kuha že od: 12.4.2010

Št. objav: 42

Objavljeno 24.10.2011 ob 11:32