Rumove kocke

Name: Rumove kocke
Total time: 60 min
Yield: 35 kock
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 rumenjaki; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl vode; 1 dl olja; 20 dag moke; 1/2 pecilnega praška; 3 žlice mleka; 3 žlice kakava; 1 - 2 žlici ruma; sneg 4 beljakov; 1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma; 2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja; 30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla

sočno pecivo s kislo smetano in čokoladnim prelivom

breskev

Izvor: Slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 35 kock

Testo:

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl vode

1 dl olja

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

3 žlice mleka

3 žlice kakava

1 - 2 žlici ruma

sneg 4 beljakov

1. preliv:

1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma

2. preliv:

2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja

3.preliv:

30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo vse sestavine za testo razen snega beljakov, ki ga damo testu čisto na koncu, in damo peči v pečico za približno 20 minut pri 175 stopinjah. Pecivo ohladimo in prelijemo s 1. in 2. prelivom. Nato damo pecivo za 1 uro v zamrzovalno skrinjo. Pripravimo si čokoladni preliv (3. preliv), ki ga kuhamo nad soparo. Pecivo vzamemo iz skrinje, prelijemo s 3. prelivom in takoj razrežemo na kocke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

punci1968

kuha že od: 15.1.2007

Št. objav: 48

Objavljeno 11.10.2007 ob 18:58

Ja res obožujemo kislo smetano. Bom upoštevala tvoj nasvet! Kako pa to pecivo shraniš v skrinji? Kako ga pa potem odtajaš? Če pridejo obiski nenapovedano moraš zadevo hitro odtaliti ali ni res, pa me zanima kako to narediš?

uporabno

breskev

kuha že od: 10.8.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 18.10.2007 ob 20:02

Narezano pecivo dam v plastično škatlo, ki prenese nizke temperature. Ko pridejo obiski, pecivo naložiš na krožnik počakaš kakih 10 min in pecivo je odtajano. V skrinji seveda ne sme biti dolgo časa, le kake 2-3 mesece. Pa tudi plastična posoda mora biti dobro zaprta, da se pecivo ne naleze neprijetnega vonja drugih živil.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 10.12.2008 ob 9:04

Odlično pecivo! Ni bilo priložnosti za zmrzovanje.

uporabno

žolca

kuha že od: 18.1.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 10.12.2008 ob 12:08

Recept mi je zelo všeč in ga priporočam tudi drugim

uporabno

kristinaa

kuha že od: 23.12.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 24.12.2008 ob 10:24

Super recept,smo pa mi uporabili manj sladkoraj (v začetno maso prb 165g) k sladki smetani pa prb 2 žlici. In niti približno ni premalo,lahko bi uporabili tudi manj. Sicer pa odličen recept,hitra priprava in malo posode :)

Še več takih!

uporabno

breskev

kuha že od: 10.8.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 30.12.2008 ob 17:18

Hvala. Tudi jaz sedaj, ko pečem sladka peciva dajem notri manj sladkorja.

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 2.1.2009 ob 15:07

Enostavno in zelo dobro!

uporabno

batles1

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 46

Objavljeno 27.1.2011 ob 20:27

Na željo svoje hčerke sem ga spekla in ni mi žal. Še velikokrat ga bom

uporabno

ines18

kuha že od: 25.4.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 22.2.2011 ob 16:51

Mene pa zanima če je velika smetana ali mala?

Že naprej hvala za odgovor!!

uporabno

Jessicah

kuha že od: 6.9.2011

Št. objav: 17

Objavljeno 9.9.2011 ob 18:22

ali je nujno potrebno, da se da pecivo v zmrzovalnik? ali ga lahko med pripravo hranim kar v hladilniku? v skrinji imam takšno gužvo, a vseeno bi ga rada preizkusila. LP

uporabno

Število mnenj: 25, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!