Ja res obožujemo kislo smetano. Bom upoštevala tvoj nasvet! Kako pa to pecivo shraniš v skrinji? Kako ga pa potem odtajaš? Če pridejo obiski nenapovedano moraš zadevo hitro odtaliti ali ni res, pa me zanima kako to narediš?
Rumove kocke
sočno pecivo s kislo smetano in čokoladnim prelivom
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(6)
Oglas
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 dl vode
1 dl olja
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
3 žlice mleka
3 žlice kakava
1 - 2 žlici ruma
sneg 4 beljakov
1. preliv:
1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma
2. preliv:
2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja
3.preliv:
30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla
Postopek
Zmešamo vse sestavine za testo razen snega beljakov, ki ga damo testu čisto na koncu, in damo peči v pečico za približno 20 minut pri 175 stopinjah. Pecivo ohladimo in prelijemo s 1. in 2. prelivom. Nato damo pecivo za 1 uro v zamrzovalno skrinjo. Pripravimo si čokoladni preliv (3. preliv), ki ga kuhamo nad soparo. Pecivo vzamemo iz skrinje, prelijemo s 3. prelivom in takoj razrežemo na kocke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200655 sporočil
Narezano pecivo dam v plastično škatlo, ki prenese nizke temperature. Ko pridejo obiski, pecivo naložiš na krožnik počakaš kakih 10 min in pecivo je odtajano. V skrinji seveda ne sme biti dolgo časa, le kake 2-3 mesece. Pa tudi plastična posoda mora biti dobro zaprta, da se pecivo ne naleze neprijetnega vonja drugih živil.
