Rozen torta - malo drugače

srbska sladica z orehi

Pitončica  Izvor: Srbija
Rozen torta - malo drugače
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Oblati:

1/2 kg moke

1 pecilni prašek

1 jajce

3 skodelice mleka

10 dag margarine

Krema:

2,5 dl mleka

30 dag sladkorja

25 - 35 dag orehov - mletih

1 margarina

2 žlici breskove marmelade

Rozen:

25 dag sladkorja v prahu

2 žlici limoninega soka

2 žlici vrele vode

1 žlica rdečega (jagoda ali malina) ekstrakta

Čokoladni preliv:

1 vrstica čokolade

2 žlici olja

Postopek

Oblati:

vse sestavine zgnetemo in razdelimo na 8 delov. Te dele razvaljamo na velikost pekača, na katerem jih bomo popekli.

Vsak oblat pečemo le par minut - da rahlo porumeni. Pečemo jih na obrnjenem pekaču (8 oblatov)

Ko so vsi oblati pečeni, naredimo kremo.

Vse sestavine kuhamo 5 minut. Vse razen orehov damo v posodo in na ogenj, ko se vse stopi, pa dodamo še orehe (tisti, ki jih imajo raje, jih lahko dodajo več, vendar najmanj 25 dag).

Še vroče premažemo (približno dve žlici na oblat).

Če proti koncu opazimo, da nam zmanjkuje ali ostaja kreme, sproti prilagajamo, damo manj kot 2 žlici ali več kot 2 žlici. Čeprav se to ne bi smelo zgoditi, če se ravnamo po navodilih.

Rozen:

stopimo vse sestavine in prelijemo torto. Počakamo, da se ohladi in narežemo.

Čokoladni preliv:

če se odločimo za tega, ga delamo naslednji dan. Torto razrežemo na majhne kockice 2 cm x 2 cm. Stopimo čokolado z oljem. Kockice razmaknemo eno od druge, da imajo med seboj vsaj pol centimetra prostora, vzamemo žličko in polivamo čokolado čez - razvidno s slik.


Opombe

Originalni recept je srbski. Lahko je zelo enostaven ali pa zelo zapleten. Ker se teh oblatov na žalost ne da kupiti v Sloveniji, ni druge, kot da jih naredite in to malo zakomplicira recept. Jaz pa grem vsako leto v Srbijo na počitnice in si spotoma prinesem vsaj 6 zavitkov oblatov (mislim, da jih je po 10 pakiranih). Dobi se jih za zelo smešno ceno (nekoliko ?) tako da se mi jih zares ne splača in tudi ne da delati.

Sama še nikoli nisem delala rozen preliva (kot je originalni) vedno naredim čokoladnega. Pa tudi zdi se mi, da bolj paše čokolada na orehe. Vendar, vsak ima svoj okus.

Že vnaprej čestitam tisti, ki se bo odločila in zadevo naredila :) brez že kupljenih oblatov seveda :)

Moram pa priznati, da je ta sladica pri nas zelo zaželjena in jo zelo hitro zmanjka :)

Veliko sreče, tistim ki bodo poskusili.

Sem na voljo za morebitna vprašanja.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

hope  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 6.9.2007 ob 8:09

Jaz sem uporabila kar slivovo marmelado, je bilo v redu. Je pa po mojem boljše, da daš v hladilnik.

Dipsi  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 7.9.2007 ob 20:24

Pecivo je narejeno in tudi slikco sem že poslala. Edini problem je bil, da mi je zmankalo kreme in sem tako lahko namazala le osem kor. Možno je , da sem bila tudi sama kriva, ker sem prevečkrat poskusila kakšna je krema. Pecivo je odlično, dajem oceno 5.

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 7.9.2007 ob 22:12

Jah :) če je pa dobra :) upam da si shranila oblati, pa drugič naredi malo več kreme, pa bo malo višja :)

Dipsi  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 9.9.2007 ob 15:58

Seveda sem shranila korici, saj sem gorenjka. Drugič bom definitivno naredila več kreme.

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 12.9.2007 ob 16:15

No prispelo je še 8x oblati, tako da bi bilo fajn, da se oglsite tisti, ki ste že rezervirali, pa da vam dam kar sveeže.

tarčica  

kuha že od: 9.9.2007

Št. objav: 168

Objavljeno 16.9.2007 ob 19:58

Zelo vesel

sem se pa namatrala s temi oblati pol so pa končal u smeteh k so bli trdi ko podplat, ampak nisem odnehala pa sem naredila iz lisnatega testa, pa je kar nekaj ratalo-dobro, ampak dokler ne dobim tistih kor se ne mučim več.Je pa to okus, ki me spominja na moje otroštvo Lp

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 16.9.2007 ob 22:40

Sej morjo bit trde.

ttanya  

kuha že od: 8.5.2004

Št. objav: 9

Objavljeno 25.9.2007 ob 7:58

Pecivo sem naredila in bilo je odlično.Kreme je bilo ravno prav.Pitončici še enkrat hvala za oblate.

npovod1  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 28.9.2007 ob 15:05

Pecivo je bilo narejeno prejšnji teden v petek in je odlično! Pitončici hvala za oblate! Ob priliki jih še enkrat naredim, ker jih imam še en zavitek. Potempa jih bom še enkrat sama preizkusila naredit, da vidim če mi bodo uspeli (oblati). Pošiljam sličici. LP

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 18.10.2007 ob 6:48

Vesel

Dobro, predvsem na pogled malo drugače in prava popestritev med ostalim pecivom.

Sem na HRV pogleda za kore, vendar jih nisem našla. Imajo pa kore za Mađarice in že pečeno listnato testo za kremšnite.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.