Rolada brez peke

ligojna

Shrani

Natisni

Sestavine

Temna plast:

2 beljaka

200 g sladkorja v prahu

300 g mletih orehov

50 g mlete čokolade

Svetla plast:

100 g masla

100 g sladkorja v prahu

50 g kokosove moke

2 trdo kuhana rumenjaka

dadatno še kokosova moka in orehi za posip po peki papirju

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za vsako plast posebej zamesimo v testo. Za temno plast po peki papirju posujemo mlete orehe, stresemo temno testo in ga razvaljamo.

Po drugem kosu peki papirja posujemo kokosovo moko, stresemo svetlo testo in ga razvaljamo v enako velikost kot temno.

Temno in svetlo maso položimo eno na drugo in jo zvijemo v rolado. Rolado damo v hladilnik za nekaj ur. Nato jo narežemo na rezine in serviramo na krožnik s sladoledom in stepeno sladko smetano.

Opombe

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 19.4.2004 ob 17:29

Zivjo!

Ne razumem kako naredis svetlo plast - a stepes rumanjaka ali jih skuhas-malo se mi zdi cudno?

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 19.4.2004 ob 17:55

Uporabiš KUHAN rumenjak.

uporabno

Tamči

kuha že od: 10.4.2006

Št. objav: 203

Objavljeno 12.4.2006 ob 11:08

Fant se tega ne more preobjest. Namesto orehov sem dala pa lešnike.

uporabno

KARMINA

kuha že od: 17.11.2003

Št. objav: 755

Objavljeno 12.4.2006 ob 14:35

To je delala tudi moja mama, rekli smo čokoladna salama. Lani za božič sem probala to narediti pa nisem mogla razvaljiti temnega dela in so nastale čokoladne kroglice.

uporabno

trobentica

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 12.4.2006 ob 21:42

Živjo!

Mene pa zanima, kaj je z beljaki???A jih samo stepeš,ali skuhaš dva jajca v trdo kuhano??Me pa mika ta rolada in to precej.

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 13.4.2006 ob 7:05

uporabiš surov beljak

uporabno

tresk

kuha že od: 4.8.2006

Št. objav: 115

Objavljeno 2.9.2006 ob 16:25

Oj!

Jst sm to probala naredit, pa nism prepričana da mi je čisto uspelo... Tako temno kot tudi svetlo testo je bilo precej mehko, tako da se je zelo težko razvaljalo, pa tudi reže se bolj težko (je še vedno mehko, čeprav je bilo več ur v hladilniku). Zdaj pa ne vem al se mi je ponesrečlo al to mora bit tako? Aja, pa zdi se mi preveč sladkorja, tako da bom naslednjič probala malo manj sladkorja in malo več orehov oz. kokosa.

uporabno

maxmonka

kuha že od: 8.6.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 2.9.2006 ob 19:10

Jaz poznam podobno rolado, kjer sta svetla in temna masa nadeva na oblatih kot za napolitanke. Super.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!