Rabarbarin kolač
osvežilna pomladna sladica
voja48 
9.053 ogledov
9.053 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
600 g rabarbare
150 g moke
25 g jedilnega škroba
1,5 žličke pecilnega praška
150 g margarine ali masla
150 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
2 jajci
1 rumenjak
3 beljaki
ščepec soli
150 g sladkorja – ponovno
1 žlica limoninega soka
Postopek
Neolupljeno rabarbaro narežemo na 3 cm dolge kose. Moko, jedilni škrob in pecilni prašek presejemo. Zmehčano margarino, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo. Jajci in rumenjake primešamo, drugega za drugim, vmes vselej dodamo žlico moke. Testo damo v tortni model in ga obložimo z rabarbaro ( op: jaz zamešam polovico rabarbare že v testo). Pečemo 45 minut na 180 stopinjah. Medtem stepemo iz beljakov s ščepcem soli trd sneg, damo vanj sladkor in nazadnje primešamo limonin sok. Kolač vzamemo po 25 minutah pečenja iz pečice in damo vanj sneg, potem pečemo še 20 minut (op: da se sneg popolnoma posuši, pustimo v pečici še uro - dve na 40 stopinj).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
