Pustni krofi

Naredila sem krofe,samo da nisem dala rjavega sladkorja ker ga nisem imela (v trgovino pa se mi ni dalo iti) ja pa še ruma tudi nisem imela ampak vse drugo sem naredila točno po receptu in tudi vse skupaj zamesila v kruhuavtomatu.Dobila sem jih 16 in še ti so se mi zdeli preveliki.Seveda jih bom še delala,ocena je pa 5

Jaz sem delala te krofe pred tremi dnevi in so res zelo,zelo dobri. Moj mož se je najprej pritoževal, zakaj ne delam po svojem receptu,ko so pa tisti tako dobri. Sem pač morala probat še te,sem rekla. No,je pa zdaj ugotovil,da so ti še bolj dobri,hehe.

Bom danes vrgla vse to v mulitpraktik, kruhomat sem dala sestri, ker nisem kak kruhožder. Da bo imel Nejc kaj za početi popoldne, njegova mamica ima do nadaljnjega predpisano strogo ležanje, Nejc pa v pekariji uživa. Samo, da je brumbrum, pa je takoj zraven.

Blagor vam, moj se je pa ravno v teh dneh spomnil dieto in to tisto s sokci. upam da bo do pustnega torka že tako sestradan, da jih bom delala. Bom pa tudi jaz šla v mercator po tisto olje z okusom po maslu kot svetije Matjaž.

lp Vesna

da naj krofi vzhajajo po 15 min na vsaki strani, je najbrž bolj okvirno, zato me zanima ali morajo biti vzhajani krofi tudi 1x večji, da ne bodo premalo ali preveč vzhajani in od česa pa je odvisno, da so krofi bolj visoki, opazila sem, da so eni višji, drugi pa nižji.

To olje pa imam že doma, sem ga kupila v Sparu.

Majaa jaz to delam po občutku. Res je, da jih vzhajam enkrat 15 minut, drugič pa manj, vse to je odvisno tudi od toplote v prostoru. Vzhajani so lepi, kar veliki, ne pa enkrat večji, saj tisto pravo obliko dobijo šele pri cvrtju. Probaj, hitro boš dobila občutek. Vzhajana stran se ti bo vsekakor zelo lepo napela in postala gladka. Takrat jih obrni in počakaj, da bo na tej strani enako kot na prejšnji. Potem pa v olje z vzhajano stranjo navzdol.

lp Vesna

Evo, mojega poročila, vrgla vse skupaj v multipraktik, zalaufala in ugotovila, da sem pozabila dati noter kvas. Moja pekarija pa je poglavje zase, se vidi, da nikoli nič ne cvrem, sem bila cela za v Vanish. Ampak je pa ven prišlo 12 lepih velikih krofov. Mojo mamo je pa skoraj kap, ko sem ji povedala, da sem vse skupaj naredila v multipraktiku.

včeraj sem tudi jaz naredila krofe po tem receptu. glede na to , da sem jih delala drugič ( enkrat pred 10-leti z boni moko), so izpadli zelo lepi. sem pa morala nekaj nardit narobe, ker, ko so se krofi še cvrli, so bili zelo visoki in z 2-centimetrskim kranceljni, potem pa, ko se se odcelaji, so se pa kar malo posedli in postali nižji. jaz bi pa rada naredila bolj visoke krofe z veliki kranceljni.

kaj sem naredila narobe?

lp

Maja

Eno vprašanje. Ali lahko kislo smetano izpustim, ali mora obvezno med sestavine?

Hvala za odgovor.

LP!