Punč kocke

Preverjen

marta

67.670 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,6 (17)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

10 dag moke

1 pecilni prašek

1 žlica kakava

1 dl mleka

5 dag mletih orehov

4 beljaki

10 dag masla

Preliv:

20 dag sladkorja

1,5 dl vode

1 dl ruma

Glazura:

7 dag čokolade

7 dag sladkorja v prahu

1 jajce

7 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešaj (beljakov sneg vmešaj previdno) in speci.

20 dag sladkorja in 1,5 dl vode prekuhaj, močno ohladi (da je leden) in dodaj 1 dl ruma ter s tem prelij pečeno pecivo.

Vse sestavine za glazuro skuhaj na vodni kopeli in prelij po hladnem pecivu.

Pecivo razreži na kvadratke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MIRJAM

član od 2001138 sporočil

4.1.2002 ob 9:02

Meni je pecivo zelo lepo uspelo, so pa res v pravem pomenu punčeve. Vsebujejo izredno veliko količino rumovega poliva in so primerne za zabave. Jaz sem jih pripravila za novoletno zabavo.

neznan uporabnik

20.8.2002 ob 8:36 Zelo vesel

kaj mirjam je dost alkohola not (ruma)????? k ce bi ga dal se vec bi se bl prbilo???? :) ql

goga

član od 2002304 sporočil

20.9.2002 ob 16:02

Rada bi spekla to pecivo, pa ne vem kako se vse skupaj zmeša( testo mislim ). Mi lahko kdo bolj detaljno pove ?! Na pr. kdaj dodate maslo......

mika

član od 200223 sporočil

21.9.2002 ob 10:51

Zmesaj maslo in sladkor, dodaj rumenjake in potem vse ostalo. Sneg na koncu.

goga

član od 2002304 sporočil

28.9.2002 ob 16:31 Zelo vesel

Božansko pecivo!!!!!!!!!!!!!!!!!!Toplo priporočam dobro namazan in pomokan pekač!!!!!Pekla sem v srednje velikem pekaču 25 min. na temp180°C.

Dada

član od 2003165 sporočil

13.10.2003 ob 21:57

Zanima me, če je potrebno preliv politi po hladnem ali toplem pecivu? Lep večer! Darja

ALENKA_D

član od 2002153 sporočil

20.10.2003 ob 13:13

Jaz sem polila po vročem pecivu, ki je mimogrede, res zelo dobro. Motilo me je le to, da se čokoladni preliv ni bolj strdil in sem imela malo problemov pri rezanju. Toda kljub estetsko neprimernemu videzu je šlo kot za med.

lp Alenka

Dada

član od 2003165 sporočil

11.1.2004 ob 8:55

Sedaj sem končno pripravila kocke. Okus je zelo dober, le preliv ni uspel. Bil je tekoč, toda dober. Prosim, če ima kdo več sreče s tem prelivom, naj napiše postopek. Hvala.

JasnaLekan

član od 200423 sporočil

29.1.2005 ob 15:55

Namesto celega jajca daj samo rumenjak.JASNA

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

29.1.2005 ob 20:28

Darja, priporocam preliv samo iz cokolade(jedilne) in tekoce sladke smetane - okoli 1 dcl smetane na 100 g cokolade - vse skupaj stopis na plosci, razmesas, po potrebi dodas se kaksno zlico smetane (da bo lepo tekoce in mazljivo) in potem polijes po pecivu. Nam je ta glazura zelo vsec, ker ima res izrazit okus po cokoladi. LP

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 19, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!