Noro dobro, vsaj zame. Zaradi alergika v družini sem naredila z mandlji, a bilo je odlično.


68.718 ogledov
4,6
(17)
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
10 dag moke
1 pecilni prašek
1 žlica kakava
1 dl mleka
5 dag mletih orehov
4 beljaki
10 dag masla
Preliv:
20 dag sladkorja
1,5 dl vode
1 dl ruma
Glazura:
7 dag čokolade
7 dag sladkorja v prahu
1 jajce
7 dag masla
Vse sestavine zmešaj (beljakov sneg vmešaj previdno) in speci.
20 dag sladkorja in 1,5 dl vode prekuhaj, močno ohladi (da je leden) in dodaj 1 dl ruma ter s tem prelij pečeno pecivo.
Vse sestavine za glazuro skuhaj na vodni kopeli in prelij po hladnem pecivu.
Pecivo razreži na kvadratke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Res enkratno pecivo!! Zelo sočno, se kar topi v ustih..skratka mljask! Sem pa dala v biskvit malo manj sladkorja in sicer pol belega in pol rjavega, vsega skupaj nekje 18,19 dag, za preliv pa sem vzela cca.18 dag + 1 vanili sladkor. Za čokoladno glazuro sem stopila 1 dcl tekoče sladke smetane in 100 g jedilne čokolade. Odlično!