mnenj na posebni strani

Punč kocke

Sestavine

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

10 dag moke

1 pecilni prašek

1 žlica kakava

1 dl mleka

5 dag mletih orehov

4 beljaki

10 dag masla

Preliv:

20 dag sladkorja

1,5 dl vode

1 dl ruma

Glazura:

7 dag čokolade

7 dag sladkorja v prahu

1 jajce

7 dag masla

Postopek

Vse sestavine zmešaj (beljakov sneg vmešaj previdno) in speci.

20 dag sladkorja in 1,5 dl vode prekuhaj, močno ohladi (da je leden) in dodaj 1 dl ruma ter s tem prelij pečeno pecivo.

Vse sestavine za glazuro skuhaj na vodni kopeli in prelij po hladnem pecivu.

Pecivo razreži na kvadratke.

Mnenja o receptu

Meni je pecivo zelo lepo uspelo, so pa res v pravem pomenu punčeve. Vsebujejo izredno veliko količino rumovega poliva in so primerne za zabave. Jaz sem jih pripravila za novoletno zabavo. / MIRJAM

kaj mirjam je dost alkohola not (ruma)????? k ce bi ga dal se vec bi se bl prbilo???? :) ql /

Rada bi spekla to pecivo, pa ne vem kako se vse skupaj zmeša( testo mislim ). Mi lahko kdo bolj detaljno pove ?! Na pr. kdaj dodate maslo...... / goga

Zmesaj maslo in sladkor, dodaj rumenjake in potem vse ostalo. Sneg na koncu. / mika

Božansko pecivo!!!!!!!!!!!!!!!!!!Toplo priporočam dobro namazan in pomokan pekač!!!!!Pekla sem v srednje velikem pekaču 25 min. na temp180°C. / goga

Zanima me, če je potrebno preliv politi po hladnem ali toplem pecivu? Lep večer! Darja / Dada

Jaz sem polila po vročem pecivu, ki je mimogrede, res zelo dobro. Motilo me je le to, da se čokoladni preliv ni bolj strdil in sem imela malo problemov pri rezanju. Toda kljub estetsko neprimernemu videzu je šlo kot za med. lp Alenka / ALENKA_D

Sedaj sem končno pripravila kocke. Okus je zelo dober, le preliv ni uspel. Bil je tekoč, toda dober. Prosim, če ima kdo več sreče s tem prelivom, naj napiše postopek. Hvala. / Dada

Namesto celega jajca daj samo rumenjak.JASNA / JasnaLekan

Darja, priporocam preliv samo iz cokolade(jedilne) in tekoce sladke smetane - okoli 1 dcl smetane na 100 g cokolade - vse skupaj stopis na plosci, razmesas, po potrebi dodas se kaksno zlico smetane (da bo lepo tekoce in mazljivo) in potem polijes po pecivu. Nam je ta glazura zelo vsec, ker ima res izrazit okus po cokoladi. LP / _ZALA_