Polnjeni pehtranovi kolački

pehtranov kolaček polnjen s skuto

xanchyx

19.159 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (2)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

4 jajca

ščepec soli

150 g rjavega sladkorja

2 vanilijeva sladkorja (20 g)

30 g jogurta

40 g mleka

60 g olja

200 g moke

1/2 pecilnega praška

dve pesti pehtrana

Krema:

1 jajce

200 g pasirane skute

100 g kisle smetane

50 g sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake. Zmešamo beljake s ščepom soli v trd sneg. V drugi posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo mleko, jogurt, olje, pehtran in na koncu moko, v katero smo vmešali pecilni prašek. Z metlico na roke vmešamo sneg in z ročko za sladoled napolnimo modelčke za mafine. Napolnimo jih skoraj do roba.

Zmešamo jajce, skuto, kislo smetano in sladkor ter kremo vlijemo (najlažje s plastenko) v vsak modelček. Z vilico potegnemo testo čez kremo (na sliki).

Pečemo na 180 stopinj okoli 20 miutn. Poskusimo z zobotrebcem. Ohladimo in dober tek :)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas