novo leto,piknik,velika noč,pečenje,poletje,sladice,prigrizki,zajtrk

Pehtranovi kravjaki iz kvašenega testa

preprost recept, ki bo vsakomur uspel, če pehtrana ne marate, ga lahko izpustite

Sweetie  ogledov: 15 729
Pehtranovi kravjaki iz kvašenega testa
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri in pol 2 uri 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

50 dag moke

malo soli

5 dag kvasa

cca. 2 dl mlačnega mleka

2 rumenjaka

5 dag masla ali margarine ter žlica olja

Za nadev:

10 dag masla ali margarine

10 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

3 žlice sesekljanega pehtrana

Preliv:

2 dl vročega mleka

1 vanilin sladkor

3 žlice sladkorja

Postopek

1. Testo pripravimo iz zgornjih sestavin kot za potico (postopka tu ne bom ponavljala). Vzhajamo. Medtem pripravimo nadev. Vse sestavine enostavno zmešamo, da dobimo mazljivo maso.

2. Ko je testo vzhajano, ga na pomokani podlogi razvaljamo dobre pol centimetra debelo in premažemo z nadevom. na vrhu potresemo pehtran. Zvijemo in po širini narežemo na cca. 3 cm debele kose. Polagamo obrnjene z nadevom navzgor v dobro namaščen pekač (tisti od pečice) in pustimo vmes kak cm presledka. Ponovno vzhajamo.

3. V ogreti pečici na 180 stopinj pečemo približno pol ure. Pekač vzamemo ven in pečico ugasnemo. Vsak kravjak prelijemo z 2-3 žlicami vročega mleka. Pekač vrnemo v ugasnjeno pečico in pustimo pet minut, da se mleko lepo vpije. Še vroče obrnemo na prtič in ohladimo. Po želji lahko še posipamo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12978

Vesel

O, super recept in zanimivo ime, je že v beležki.

naor  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Zelo vesel

Ime res ni vzpodbudno, je pa zato fotka, ki potegne.

ORHIDEJA00  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Zelo vesel

Ime je scensko

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1563

To so osja gnezda ali fernandoti brez rozin, vendar s pehtranom. Ime je pa fuj.

dari  

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 1521

Imam recept samo, da ni pehtrana vse ostalo enako. Recept pa ima ime Lisnati buhtjli. Tašča, ga je dobila pred davnimi leti pri gospe iz Preddvora.

Večkrat spečem.

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Tudi sama sem dobila recept od neke gospe, ki je poklicna kuharica.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.