Pehtranovi keksi z nizkim glikemičnim indeksom

Name: Pehtranovi keksi z nizkim glikemičnim indeksom
Total time: 45 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 50 g kokosovega sladkorja (iz cvetov kokosove palme, je rjave barve, okus ima podoben rjavemu sladkorju, GI pa samo 30, na voljo je v večjih trgovinah); 140 g domačega masla (moj recept za domače maslo je v bazi, lahko pa seveda uporabite tudi kupljenega); 200 g polnozrnate pirine moke; ščep soli; pehtran (lahko vrečka posušenega ali drobno nasekljan domač svež pehtran)

keksi malo drugače in brez slabe vesti

Eva Ana

14.498 ogledovSlovenija

Pehtranovi keksi z nizkim glikemičnim indeksom

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 g kokosovega sladkorja (iz cvetov kokosove palme, je rjave barve, okus ima podoben rjavemu sladkorju, GI pa samo 30, na voljo je v večjih trgovinah)

140 g domačega masla (moj recept za domače maslo je v bazi, lahko pa seveda uporabite tudi kupljenega)

200 g polnozrnate pirine moke

ščep soli

pehtran (lahko vrečka posušenega ali drobno nasekljan domač svež pehtran)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

V posodo damo maslo, kokosov sladkor, sol, pehtran in moko ter vse skupaj pregnetemo v homogeno zmes.

Na nizek pekač damo peki papir, na katerega bomo polagali kekse.

Maso razdelimo na dva dela, enega damo začasno v hladilnik, drugega pa razvaljamo na približno 3-4 milimetre. Z modelčki izrežemo poljubne oblike in jih naložimo na pekač.

Pečemo 8-9 minut . Postopek ponovimo z drugo polovico testa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ker sama nimam potrpljenja iz ostankov ponovno izrezovati keksov, običajno naredim iz njih kar majhne kifeljčke :) Je bistveno hitreje, pa še dobri so.

Namesto pehtrana lahko dodate tudi kakšno drugo začimbo (npr. meto ali limonino lupinico ali še kaj drugega).

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas