Kakšno pa je testo, če zmešaš jajca, moko in sladkor? Po mojem nekaj trdega. Vsaj pri navodilih za pripravo bi pričakovala malo več. Meni sestavine delujejo za pripravo biskvitnega testa.
Pohorska grča
čokolada, biskvit, rum
barbicka 
5.279 ogledov
5.279 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Za testo:
8 jajc
20 dag sladkorja
24 dag gladke moke
Prvi del kreme:
1/2 l mleka
3 žlice gladke moke
pecilni prašek
3 rebra navadne čokolade
Drugi del kreme:
20 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
1 dl ruma
Postopek
Zmešamo vse sestavine za testo, vlijemo v pekač in pečemo pri 190 stopinjah približno 15 minut . Medtem zmešamo prvi del kreme (vse skupaj raztopimo). Nato posebej zmešamo drugi del kreme in prav tako raztopimo. Nato obe kremi zmešamo skupaj. Ko je testo pečeno, ga raztrgamo na poljubno velike koščke, ki naj ne bodo večji od 2 cm. Nato dodamo te koščke v zmes kreme in vse skupaj dobro premešamo (najbolje z rokami). Oblikujemo grčo, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za približno 5 ur , da se vse skupaj dobro stisne. Nato razrežemo ter postrežemo. Pa dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20051268 sporočil
Recept je res precej čudno napisan. Pri testu gre gotovo za biskvit (po količini moke celo fin, 3 dag moke na jajce!). Prva krema se gotovo skuha, samo ni mi jasno, kaj dela v njej pecilni prašek. Pri drugem delu kreme pa bi si tudi drznila domnevati, da se margarina penasto vmeša in ne raztopi.
član od 20065457 sporočil
no, saj, včasih pride do kakšne napake pri prepisovanju receptov in lahko nastane kaj simpatičnega. jaz gotovo ne bi dala moke v kremo, ki se ne skuha. pecilni prašek pa še manj v surovo kremo. ker smisel pecilnega praška je, da "napihne" močnato stvar, ki se peče. najbrž pa je beseda "raztopimo" mišljena kot mešamo v loncu nad ognjem..
