Pita je bila zelo dobra, na pogled pa takšna, da sem bila kar ponosna, da sem jo spekla jaz. Še jo bom kdaj ponovila. Imam pa navado, da drugič vedno malo improviziram, mi je v posebno veselje.
LP
enostavno in sočno pecivo
72.293 ogledov
2/5
4,6
(11)
Najprej naredimo testo. Sladkor in jajci penasto vmešamo, previdno dodamo ostale sestavine. Približno 1/3 testa vlijemo v namaščen pekač in pečemo cca. 15 minut , da pozlati.
Na to zlijemo nadev, ki smo ga zmešali iz vseh naštetih sestavin. Prelijemo s preostalim testom. Pečemo še cca. 30 minut na 180 stopinjah.
Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.
Odkar se doma "utapljamo" v ricotti (albuminski skuti) jo uporabljam za to pecivo namesto klasične kisle skute. Okus je malce drugačen, bolj sladkast. Meni osebno je še boljša. Poskusite!