Recept: Sadna pita s skuto - Kulinarika.net

Sadna pita s skuto

krhko testo, obogateno z lešniki

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 517

Sestavine

količina: Za 6 oseb

Testo:

300 g moke

lešnikova jedrca (200 g)

maslo (300 g)

vanilin sladkor (2 jušni žlici)

belo vino (4-5 jušnih žlic)

sol

 

Nadev:

mešano zmrznjeno sadje (350 g)

vanilin sladkor (2 jušni žlici)

cimet (1/2 čajne žličke)

sok polovice limone

skuta (250 g)

sladka smetana (150 g)

škrob (Gustin) 1 čajna žlička

 

Postopek

Zmrznjeno sadje damo na cedilo in ga posujemo s sladkorjem.

Lešnike v ponvi na suho popražimo. Zavite v kuhinjski papir pomanemo, da odstopi kožica. Zmeljemo.

V multipraktiku na hitro zmešamo moko, lešnike, sol, sladkor, mrzlo maslo in vino.

Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik.

Čez kakšno uro ga razvaljamo in z njim obložimo pekač.

Testo na gosto prepikamo z vilicami in ga postavimo v hladilnik.

Zmešamo (na roke, ne z mešalnikom) skuto, smetano, cimet, gustin in limonin sok, dodamo odcejeno sadje.

Nadevamo na testo in pečemo pol ure v pečici, ogreti na 180 stopinj.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 21.1.2011 ob 15:11

Nola mene pa zanima, če bi bilo kaj narobe, da bi lešnike nadomestila z orehi. Hvala!

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 21.1.2011 ob 15:43

Prav gotovo ne bo nič narobe, mogoče bo še boljše! Z orehi še nisem poskusila, sem pa s pistacijami in mandlji in je bilo dobro (posebno s pistacijami).

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 21.1.2011 ob 16:41

Hvala za hiter odgovor, bom poskusila in potem poročala :))

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 24.1.2011 ob 13:32

Naredila z orehi, bom pa drugič naredila še z lešniki, da vidim razliko.Dobra pita. :)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 1.2.2011 ob 12:57

liu, si dala na vrh še eno testo? super izgleda!

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 1.2.2011 ob 13:46

Na vrhu je mleti sladkor.

  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 29.3.2012 ob 19:06

to pa mora bit noro dobro.poskusim obavezno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.