Piškotni zavitek

A to so kot piškoti,koliko časa pa ostanejo sveži?

Jaz sem že pečeno pecivo narezala na 1cm široke rezine. Mene ni ravno spominjalo na piškot. :) Bolj na kakšno mini potičko z marmeladnim nadevom. Sem pa poslala še eno slikico, kjer je "piškot" čisto od blizu slikan, pa je očitno še niso objavili. Bom pa probala tudi tisto varjanto, ko pecivo narežeš pred pečenjem. Mogoče bodo takrat bolj podobni piškotom. Okus bo pa verjetno isti.

A mora testo kaj "stati" ali se takoj razvalja in namaže?

Jaz sem ga takoj razvaljala.

Koliko časa in na koliko stopinj si pa pekla?

Tudi nam je to pekla neka teta....zapustila je sicer recept,samo so mi po tem bolje uspeli.

Dala sem pol ostre pol mehke moke in samo en pecilni,razrezala mlačno.Petka :)

Mleka sem dala manj kot 1dl.

Pekla sem na 180 stopinj, cca. 25 min. Kot sem že zgoraj zapisala, sem ga mogoče preveč časa pekla.

Končno sem tudi jaz našla pravi recept. Imenovali smo ga sicer marmeladni zavitek in me je z nostalgijo popeljal v otroštvo, ko nas je z njim crkljala moja zlata stara mama.

Pravkar sem ga vzela iz pečice in nestrpno čakam, da se ohladi za rezanje in kakšen bo komentar moje mladine. Testo sem zamesila točno po receptu in ga je bilo zelo lahko tanko razvaljati in zviti.

Diši omamno....

Meni je pri tem zavitku najboljša domača slivova marmelada.

Pozdravljene, pri nas imenujemo to pecivo Cesarski štrudel. Sama dam v testo namesto mleka, kislo smetano, 8 žlic, kar je skoraj ena malamsmetana. Lp