![fotografija vina](/slike/vino/8qymejzjt0lonzkk_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
iz vlečenega testa, nadev z jušnimi rezanci
Vlečeno testo:
400 g univerzalne bele moke
ščep soli
240 ml mlačne vode
3 jedilne žlice olja
Nadev:
1 kg skuhanih ozkih jušnih rezancev (teža že kuhanih testenin naj bo 1 kg)
230 g kisle smetane
6 jedilnih žlic sladkorja
2 jajci
200 g rozin
S pomočjo el. mikserja zgnetemo voljno testo, ki ga pomokamo in razvaljamo ali z rokami razvlečemo po delovni površini (pomokanem prtu).
Skuhane, odcejene in ohlajene jušne rezance pomešamo s kislo smetano, sladkorjem in jajcema ter dobljeno maso namažemo po razvlečenem testu. Posujemo z rozinami. Zavijemo v štrudelj, ga prestavimo na pekač, premažemo s kislo smetano in ga večkrat prebodemo.
Pečemo v predogreti pečici 1 uro pri 200 stopinjah.
Pečen zavitek pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo, da se skorja zmehča.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Burito palačinke z lososom
Skutna pita