Rezančni zavitek z rozinami
iz vlečenega testa, nadev z jušnimi rezanci
Sestavine
Vlečeno testo:
400 g univerzalne bele moke
ščep soli
240 ml mlačne vode
3 jedilne žlice olja
Nadev:
1 kg skuhanih ozkih jušnih rezancev (teža že kuhanih testenin naj bo 1 kg)
230 g kisle smetane
6 jedilnih žlic sladkorja
2 jajci
200 g rozin
Postopek
S pomočjo el. mikserja zgnetemo voljno testo, ki ga pomokamo in razvaljamo ali z rokami razvlečemo po delovni površini (pomokanem prtu).
Skuhane, odcejene in ohlajene jušne rezance pomešamo s kislo smetano, sladkorjem in jajcema ter dobljeno maso namažemo po razvlečenem testu. Posujemo z rozinami. Zavijemo v štrudelj, ga prestavimo na pekač, premažemo s kislo smetano in ga večkrat prebodemo.
Pečemo v predogreti pečici 1 uro pri 200 stopinjah.
Pečen zavitek pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo, da se skorja zmehča.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Azijska solata s kozicami
Zmagovalni bananin kruh