Pisane rezine

Name: Pisane rezine
Total time: 90 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 500 g moke; 150 g masla; 100 g sladkorja v prahu; 2 jajci; 1 zavitek pecilnega praška; 1 zavitek vanilijevega sladkorja; malo mleka; 100 g mletih orehov; žlica sladkorja; malo mleka; 1 vanilijev sladkor; 300 g naribanih jabolk; žlica sladkorja; naribana lupinica 1 limone; cimet; 3-4 žlice marelične marmelade oz. marmelade po želji

krhko testo + 3 vrste nadevov

Andreia

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Krhko testo:

500 g moke

150 g masla

100 g sladkorja v prahu

2 jajci

1 zavitek pecilnega praška

1 zavitek vanilijevega sladkorja

malo mleka

Prvi nadev:

100 g mletih orehov

žlica sladkorja

malo mleka

1 vanilijev sladkor

Drugi nadev:

300 g naribanih jabolk

žlica sladkorja

naribana lupinica 1 limone

cimet

Tretji nadev:

3-4 žlice marelične marmelade oz. marmelade po želji

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo na desko skupaj s pecilnim praškom. Dodamo zmehčano maslo, sladkor, vanilin sladkor, jajci in toliko mrzlega mleka, da zamesimo mehko, krhko testo.

Testo razdelimo na 4 dele in vsakega posebej razvaljamo na ½ cm debelo.

Sestavine v vsakem posameznem nadevu zmešamo skupaj.

V pomaščen pekač polagamo po vrsti 1. del testa, 1 nadev, 2. del testa, 2. nadev, 3. del testa, 3. nadev in na vrh 4. del testa. Malo potlačimo in damo v pečico na 180 stopinj, pečemo cca. 45 minut.

Ohlajeno narežemo na rezine in ponudimo.