Pisane rezine
krhko testo + 3 vrste nadevov
- sladice: pecivo
- Andreia
1 ura 30 min
Sestavine
Krhko testo:
500 g moke
150 g masla
100 g sladkorja v prahu
2 jajci
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
malo mleka
Prvi nadev:
100 g mletih orehov
žlica sladkorja
malo mleka
1 vanilijev sladkor
Drugi nadev:
300 g naribanih jabolk
žlica sladkorja
naribana lupinica 1 limone
Tretji nadev:
3-4 žlice marelične marmelade oz. marmelade po želji
Postopek
Moko presejemo na desko skupaj s pecilnim praškom. Dodamo zmehčano maslo, sladkor, vanilin sladkor, jajci in toliko mrzlega mleka, da zamesimo mehko, krhko testo.
Testo razdelimo na 4 dele in vsakega posebej razvaljamo na ½ cm debelo.
Sestavine v vsakem posameznem nadevu zmešamo skupaj.
V pomaščen pekač polagamo po vrsti 1. del testa, 1 nadev, 2. del testa, 2. nadev, 3. del testa, 3. nadev in na vrh 4. del testa. Malo potlačimo in damo v pečico na 180 stopinj, pečemo cca. 45 minut.
Ohlajeno narežemo na rezine in ponudimo.
Opombe
Mnenja o receptu
Kako velik pekač je mišljen? / ladyx
sama ga naredim v okroglem pekaču za torte 26 cm / Andreia