Prispevaj
Shrani
Natisni
Venec dveh nadevov
prerezana potička
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
2 uri 30 min
Sestavine
TESTO:
535 g moke
1 vrečka suhega kvasa
1 čajna žlička soli
75 g sladkorja
75 g mlačne vode
120 g mlačnega mleka
3 rumenjaki
120 g masla sobne T
PEHTRANOV NADEV:
500 g albuminske skute
70 g sladkorja
3 beljaki
2 vrečki suhega pehtrana (ali šopek svežega)
CIMETOV NADEV:
500 g albuminske skute
100 g sladkorja
3 jedilne žlice cimeta
1 jajce
PREMAZ:
stopljeno maslo
Postopek
Suhi kvas pomešamo med moko, dodamo ostale sestavine za testo in ugnetemo voljno testo,ki naj pokrito vzhaja na dvojni volumen.
Medtem pripravimo oba nadeva.
Vzhajan hlebček prerežemo na pol in vsakega posebej razvaljamo tako, da dobimo 2 enako velika pravokotnika. Eno razvaljano testo namažemo s pehtranovim, drugo s cimetovim nadevom. Vsakega posebej zvijemo kot potico ali štrudelj, nato pa oba štruklja med seboj prepletemo kot kažejo slike postopka. Prepletena štruklja oblikujemo v krog, ki ga na koncih spojimo. V posmezne dele ovojev zarežemo z olfa nožem, tako da se štrukelj razpre. Pokrito vzhajamo cca pol ure, premažemo s staljenim maslom in pečemo v predogreti pečici 40 minut.
Opombe
Zelo primerna je tudi kombinacija makovega in orehovega ali pa rožičevega in orehovega nadeva.
Vsi nadevi naj bodo gosto mazljivi (ne redki).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni pire iz rumene buče
Galette z zelenjavo