Pingvin rezine

brči

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo (naredimo ga dvakrat):

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

žlica pravega kakava

pol pecilnega praška

3 žlice moke

Krema:

1 vrečka želatine

3 dcl mleka

0,5 l rastlinske smetane

Čokolada:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Beljak in sladkor zmešamo z elekričnim mešalnikom, dodamo rumenjaka in vodo, rahlo pomešamo in dodamo posebej umešano moko, pecilni prašek in kakav. Zlijemo na namazan in pomokan pekač in pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.

Krema:

Vrečko želatine zmešamo s 4 žlicami mleka, počakamo 10 minut, da nabrekne. Želatino damo v segreto mleko, pomešamo in počakamo, da se zmes ohladi. Nato prilijemo rastlinsko smetano in stepamo toliko časa, da se zgosti (smetane prej ne stepamo, saj se drugače ne zgosti).

Čokolada:

Vse skupaj toliko časa kuhamo, da se čokolada zgosti in stopi.

Na prvi biskvit namažemo polovico kreme, čez njo rahlo namažemo tretjino čokolade in pokrijemo z drugo polovico kreme. Na to položimo drugi biskvit in ga prelijemo s tekočo čokolado. Pekač prekrijemo z alu - folijo in ga za 40 minut postavimo v hladilno skrinjo.

Opombe

Pingvin rezine so čisto takšne kot Kinder Pinguin kot jih lahko kupite v trgovini.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ycrna

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 24.10.2009 ob 18:36

http://www.zurnal24.si/recepti-2/coko-pingo-rezine-1

se mi je kar zdelo da sem tole slikico videla tu :) ajajaj kaki tatiči!

uporabno

Agyness

kuha že od: 23.7.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 4.8.2010 ob 14:52

Te rezine so super. Jaz dodale še eno sladko smetano in je bilo ravno prav. ko so bile narejeno pa še za približno 2 uri v zamrzovalno skrinjo.

uporabno

Agyness

kuha že od: 23.7.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 23.9.2010 ob 18:59

Jaz tudi dadam še eno smetano in pride ravo prav. Sicer so pa rezine zelo dobre.

uporabno

Tilda

kuha že od: 4.8.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 6.11.2010 ob 20:10

Zelo dobro, boljše kot original!

uporabno

Ksenija91

kuha že od: 2.6.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 10.9.2011 ob 21:19

Mene pa zanima, kako velik pekač moram vzeti?

uporabno

njam njam

kuha že od: 4.7.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 19.7.2014 ob 16:33

meni je pecivo kar dobro, naredila sem ga samo zaradi tega ker me je prosil brat drugač jaz ne maram kinder pingvina.Malo mi je bilo čudno ker je v sestavinah naveden kakav v postopku pa ne.V kremo se mi zdi da bolje paše alpska smetana kot rastlinska (alpska je bolj kompaktna in meni boljšega okusa).Jaz tudi prej stepem smetano sam ne pretrdo ker potem ko dodam želatino še nekaj časa stepam.Jaz dam v 4 žlice mleka 2 tretjni vrečke želatine fix(v prahu)malo premešam in dodam k stepeni smetani, saj ko sem dala želatino v lističih se mi ni dobro stopila in so bili v kremi koščki.

uporabno