http://www.zurnal24.si/recepti-2/coko-pingo-rezine-1
se mi je kar zdelo da sem tole slikico videla tu :) ajajaj kaki tatiči!
Pingvin rezine
brči 
167.947 ogledov
167.947 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(9)
Oglas
Sestavine
Testo (naredimo ga dvakrat):
3 jajca
3 žlice sladkorja
3 žlice tople vode
žlica pravega kakava
pol pecilnega praška
3 žlice moke
Krema:
1 vrečka želatine
3 dcl mleka
0,5 l rastlinske smetane
Čokolada:
1,5 dcl mleka
10 dag margarine
1,5 žlice sladkorja
35 dag čokolade
Postopek
Testo:
Beljak in sladkor zmešamo z elekričnim mešalnikom, dodamo rumenjaka in vodo, rahlo pomešamo in dodamo posebej umešano moko, pecilni prašek in kakav. Zlijemo na namazan in pomokan pekač in pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
Krema:
Vrečko želatine zmešamo s 4 žlicami mleka, počakamo 10 minut , da nabrekne. Želatino damo v segreto mleko, pomešamo in počakamo, da se zmes ohladi. Nato prilijemo rastlinsko smetano in stepamo toliko časa, da se zgosti (smetane prej ne stepamo, saj se drugače ne zgosti).
Čokolada:
Vse skupaj toliko časa kuhamo, da se čokolada zgosti in stopi.
Na prvi biskvit namažemo polovico kreme, čez njo rahlo namažemo tretjino čokolade in pokrijemo z drugo polovico kreme. Na to položimo drugi biskvit in ga prelijemo s tekočo čokolado. Pekač prekrijemo z alu - folijo in ga za 40 minut postavimo v hladilno skrinjo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pingvin rezine so čisto takšne kot Kinder Pinguin kot jih lahko kupite v trgovini.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20147 sporočil
meni je pecivo kar dobro, naredila sem ga samo zaradi tega ker me je prosil brat drugač jaz ne maram kinder pingvina.Malo mi je bilo čudno ker je v sestavinah naveden kakav v postopku pa ne.V kremo se mi zdi da bolje paše alpska smetana kot rastlinska (alpska je bolj kompaktna in meni boljšega okusa).Jaz tudi prej stepem smetano sam ne pretrdo ker potem ko dodam želatino še nekaj časa stepam.Jaz dam v 4 žlice mleka 2 tretjni vrečke želatine fix(v prahu)malo premešam in dodam k stepeni smetani, saj ko sem dala želatino v lističih se mi ni dobro stopila in so bili v kremi koščki.
