mmmm tale recept se "bere" zelo slastno:))...v soboto ga bom pripravila.Prosim povejte mi kako velik pekač potrebujem!!Hvala za odgovor
Pijana nevesta
pecivo samo za odrasle ;-)
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
-
4,9
(34)
Sestavine
Postopek
Vse sestavine za testo mešamo tako dolgo, da je zmes gladka.
Vlijemo jo v pomaščen pekač kvadratne oblike (visok naj bo več kot 6 cm).
V pečici pri 200 stopinjah pečemo približno 20 minut oz. dokler ni pečeno.
Medtem ko se testo peče, stopimo sladkor v treh decilitrih mleka in ko se ohladi, dodamo 7 žlic ruma in zlijemo po vročem testu.
Nato pripravimo puding in ga vlijemo po testu.
Ko se puding strdi in testo ohladi, premažemo vse s stepeno sladko smetano.
Predlogi za vino
Nasveti bralcev
- Zmanjšajte količino sladkorja v biskvitu in prelivu za manj sladko različico, saj so sestavine že same po sebi precej sladke 4.
- Za bolj rahel biskvit ločite rumenjake in beljake ter sneg iz beljakov vmešajte ročno na koncu 2.
- Vroč biskvit prelijte s hladnim ali mlačnim prelivom takoj, ko ga vzamete iz pečice, da se enakomerno napoji 2.
- Uporabite približno 0,5 l sladke smetane za vrhnjo plast, saj je navedba v receptu za mnoge nejasna 3.
- Pecivo naj pred postrežbo vsaj nekaj ur ali čez noč počiva v hladilniku, da se puding strdi in okusi povežejo 3.
Pogosta vprašanja
- Kakšne velikosti naj bo pekač?
Uporabniki priporočajo pekač dimenzij približno 25x40 cm 1 ali manjši visok pekač okoli 22x30 cm, če želite višje pecivo 2. - Je v prelivu preveč ruma?
Količina ruma je stvar okusa; če želite manj intenziven okus, zmanjšajte količino na 2-4 žlice 2, za otroke pa ga lahko povsem izpustite 2. - Kateri puding je najboljši za to pecivo?
Najpogosteje se uporablja vanilijev puding zaradi barvnega kontrasta s temnim biskvitom, mnogi pa priporočajo tudi čokoladni puding ali kombinacijo obeh plasti 4. - Zakaj se biskvit med peko ali po njej sesede?
To se lahko zgodi zaradi prevelike količine pecilnega praška ali previsoke temperature; nekateri priporočajo le konico pecilnega praška za bolj kompakten biskvit 2.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za preprosto, hitro in izjemno sočno pecivo, ki marsikoga spominja na otroštvo 3. Večina poroča, da sladica zaradi odličnega okusa in osvežilne kombinacije ruma ter pudinga izjemno hitro poide s krožnikov 3. Čeprav je priprava nezahtevna, nekateri opozarjajo na visoko narast biskvita, ki lahko občasno tudi upade 3.
sočno pecivoenostavna pripravarumov prelivvanilijev pudingotroški spominihitra sladicaosvežilna sladicaprilagodljiv recept
član od 200821 sporočil
To pecivo sem spekla pred kratkim in zagotovo ga bom še. Fant je čist navdušen nad vsemi okusi pudinga, zato je to pecivo ravno pravo zanj, sploh ker je dodan še rum:):) Sem pa prvič uporabila puding Galleta, brez kuhanja in bila sprva precej skeptična glede tega ali se bo strdilo, pa je po kakšni uri v hladilniku nastal lep čvrst puding kakršen mora biti. Tud precej sladek se mi je zdel na začetku, ko sem še mešala, vendar se je tista sladkoba potem kar porazgubila, tako da je pecivo super uspelo...Puding Galleta brez kuhanja bom pa tudi zagotovo še uporabila, pa še bojazni ni, da bi se naredile grudice :):):)
LP, vsem skupaj :)
član od 200919 sporočil
Tale pijana nevesta je vrhunsko pecivo! Meni je najboljša sladica izmed vseh kar sem jih kdaj jedla, tudi moji so navdušeni. Edina stvar, ki me je pri tem receptu zmedla je navedena količina sladke smetane, piše namreč "ena in pol sladke smetane", vendar ne morem iz tega razbrati koliko je to smetane - lahko da je to ena in pol 2-decilitrske "pakunge" smetane, lahko gre za manj... In se mi zdi, da nekako nikoli ne ujamem pravega razmerja. Ena je v komentarjih zapisala, da da 0,5 l sladke smetane vendar je to spet odvisno od velikosti pekača. Moj meri 25x40cm.
))
