Jaz tudi nena z rumom šparam.
Pijana nevesta
pecivo samo za odrasle ;-)
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
-
4,9
(34)
Oglas
Sestavine
Postopek
Vse sestavine za testo mešamo tako dolgo, da je zmes gladka.
Vlijemo jo v pomaščen pekač kvadratne oblike (visok naj bo več kot 6 cm).
V pečici pri 200 stopinjah pečemo približno 20 minut oz. dokler ni pečeno.
Medtem ko se testo peče, stopimo sladkor v treh decilitrih mleka in ko se ohladi, dodamo 7 žlic ruma in zlijemo po vročem testu.
Nato pripravimo puding in ga vlijemo po testu.
Ko se puding strdi in testo ohladi, premažemo vse s stepeno sladko smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Nasveti bralcev
- Zmanjšajte količino sladkorja v biskvitu in prelivu za manj sladko različico, saj so sestavine že same po sebi precej sladke 4.
- Za bolj rahel biskvit ločite rumenjake in beljake ter sneg iz beljakov vmešajte ročno na koncu 2.
- Vroč biskvit prelijte s hladnim ali mlačnim prelivom takoj, ko ga vzamete iz pečice, da se enakomerno napoji 2.
- Uporabite približno 0,5 l sladke smetane za vrhnjo plast, saj je navedba v receptu za mnoge nejasna 3.
- Pecivo naj pred postrežbo vsaj nekaj ur ali čez noč počiva v hladilniku, da se puding strdi in okusi povežejo 3.
Pogosta vprašanja
- Kakšne velikosti naj bo pekač?
Uporabniki priporočajo pekač dimenzij približno 25x40 cm 1 ali manjši visok pekač okoli 22x30 cm, če želite višje pecivo 2. - Je v prelivu preveč ruma?
Količina ruma je stvar okusa; če želite manj intenziven okus, zmanjšajte količino na 2-4 žlice 2, za otroke pa ga lahko povsem izpustite 2. - Kateri puding je najboljši za to pecivo?
Najpogosteje se uporablja vanilijev puding zaradi barvnega kontrasta s temnim biskvitom, mnogi pa priporočajo tudi čokoladni puding ali kombinacijo obeh plasti 4. - Zakaj se biskvit med peko ali po njej sesede?
To se lahko zgodi zaradi prevelike količine pecilnega praška ali previsoke temperature; nekateri priporočajo le konico pecilnega praška za bolj kompakten biskvit 2.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 5 receptov za pijana nevesta
Iščete recept za legendarno pecivo, ki združuje sočen čokoladni biskvit, aromatičen rum in nežno vanilijevo kremo? Pijana nevesta je klasika slovenskih kuhinj, ki s svojo preprosto pripravo in bogatim okusom nikoli…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za preprosto, hitro in izjemno sočno pecivo, ki marsikoga spominja na otroštvo 3. Večina poroča, da sladica zaradi odličnega okusa in osvežilne kombinacije ruma ter pudinga izjemno hitro poide s krožnikov 3. Čeprav je priprava nezahtevna, nekateri opozarjajo na visoko narast biskvita, ki lahko občasno tudi upade 3.
sočno pecivoenostavna pripravarumov prelivvanilijev pudingotroški spominihitra sladicaosvežilna sladicaprilagodljiv recept
član od 2006441 sporočil
23.7.2007 ob 8:49
zadeva je enkratna, hitra in poceni,.... jaz sem jo naredila brez smetane, in sem samo potresla po pudingu veliko kakava......... njami,..... pa ruma sem tudi dala točno toliko kot piše v receptu,....
recept ima samo eno pomanjkljivost: zadeve prehitro zmanjka,............
