Pecivo z gozdnimi sadeži

Name: Pecivo z gozdnimi sadeži
Total time: 60 min
Yield: 15 kosov
Ingredients: 7 jajc; 7 žlic sladkorja; 7 žlic moke; 1/2 pecilnega praška; 1 vanilin sladkor; sveži ali zamrznjeni gozdni sadeži (ali drugo sadje); 1/2 l sladke smetane za stepanje; kokos za posip

enostavno in okusno pecivo z biskvitom

ursla_alen

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 15 kosov

Biskvit:

7 jajc

7 žlic sladkorja

7 žlic moke

1/2 pecilnega praška

1 vanilin sladkor

Ostale sestavine:

sveži ali zamrznjeni gozdni sadeži (ali drugo sadje)

1/2 l sladke smetane za stepanje

kokos za posip

Način za kuhanje

Postopek

Vanilin sladkor, sladkor in cela jajca penasto umešamo. Nato postopoma dodajamo moko, v katero primešamo pecilni prašek. Ko biskvit premešamo, ga zlijemo v pekač, ki ga obložimo s peki papirjem. Pečemo približno 25-30 minut.

Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pekača, ter iz njega odstranimo peki papir. Biskvit postavimo na hladno. Ko se ohladi, ga prerežemo na polovico. Počakamo, da je biskvit popolnoma hladen. Biskvit lahko prepojimo tudi s kakšnim sokom ali mlekom. Spodnjo polovico biskvita postavimo v pekač, katero obložimo s plastjo gozdnih sadežev. S stepeno sladko smetano premažemo plast gozdnih sadežev ter z drugo polovico sestavimo skupaj. Po vrhu biskvit na tanko namažemo s smetano in posujemo s kokosovo moko. Biskvit razrežemo na manjše kose.