Muffini s pistacijami
brez dodane maščobe
Sestavine
200 g grobo zdrobljenih pistacij
75 g jedilnega škroba
100 g sladkorja
4 jajca
narbana lupina 1 bio pomaranče
1 vanilijev sladkor
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov. Iz beljakov in polovice sladkorja naredimo sneg, rumenjake pa s preostalo polovico sladkorja, pomarančno lupino in vanilijevim sladkorjem penasto umešamo. Rumenjakovo zmes previdno vmešamo v beljakov sneg. Primešamo še jedilni škrob in pistacije. Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine in jih z maso napolnimo do vrha.
Pečemo pri 240 stopinjah brez ventilacije 10 minut.
Iz navedenih količin naredimo cca. 15 muffinov.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako