https://www.kulinarika.net/recepti/13505/sladice/trikrat
Velika razlika?
Pecivo Klinton oz. trikrat pečeno pecivo
zelo okusno pecivo s skuto
Lia Pia78 
44.274 ogledov
44.274 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
5
(2)
Sestavine
Prva masa:
250 g Albert keksov
250 g masla
50 ml mleka
Druga masa:
5 jajc
500 g skute
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
Tretja masa:
2 veliki kisli smetani (1 kg)
100 g sladkorja
Postopek
1. Pripravimo 250 g Albert keksov. Damo jih v vrečko, po kateri gremo čez z valjarjem. Damo jih v posodo, enako naredimo z maslom. Ko imamo kekse in maslo v posodi, dodamo še 50 ml mleka. Malo zmešamo s kuhalnico. Vzamemo mešalnik ter z njim dokončno zmešamo sestavine. V pekač damo peki papir in po njem polijemo prvo maso. Damo v pečico na 175 stopinj za 10 minut .
2. Ko se masa peče, v drugo posodo zmešamo sestavine za drugo maso. Ko vzamemo pekač s prvo maso iz pečice, ga damo na hladno za najmanj 5 minut , da se ohladi. Potem čez prvo maso polijemo še drugo maso. Spet pečemo v pečici na 175 stopinjah 25 minut .
3. Medtem v tretjo posodo zmešamo še sestavine za zadnjo, tretjo maso. Ko spet damo pekač iz pečice, ga ponovno postavimo na hladno za najmanj 5 minut . Ko se ohladi, po 1. in 2. masi polijemo še tretjo in spet damo peči na 175 stopinj za 10 minut . Vzamemo ven in spet damo na hladno za 1 uro , preden postrežemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20031245 sporočil
5.5.2019 ob 15:56
Zelo okusno pecivo. Sliko sem dodal k receptu. Pripravo pa si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2019/05/05/trikrat-peceno-pec
