Orehove napolitanke, najboljše!!!

Name: Orehove napolitanke, najboljše!!!
Total time: 120 min
Cuisine: srbija
Ingredients: 0,5 l mleka; 500 g sladkorja; 250 g masla (obvezno mora biti maslo in ne margarina); 450 g mletih orehov; 1 zavitek oblatov

pecivo, ki je vedno najbolj pohvaljeno

Preverjen

slava

99.284 ogledovsrbija

2/5
enostaven recept
2 uri
4,8 (12)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 l mleka

500 g sladkorja

250 g masla (obvezno mora biti maslo in ne margarina)

450 g mletih orehov

1 zavitek oblatov

Način za kuhanje

Postopek

Mleko, sladkor in maslo kuhamo na zmanjšanem ognju 1 uro . Dodamo orehe in vse skupaj kuhamo še 10 minut . Pustimo, da se ohladi. Masa se mora popolnoma ohladiti, sicer preveč razmoči oblate in so gumijasti. Torej, ko je masa ohlajena, jo enakomerno namažemo na vse plasti oblatov. Oblate malo obtežimo in jih obvezno pustimo čez noč. Naslednji dan jih razrežemo na poljubne oblike.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Recept sem že kot srednješolka dobila pri sošolkini mami. Od tega je že 12 let in teh napolitank se ne naveličam. Tudi na vseh praznovanjih je to vedno najbolj pohvaljeno pecivo. Recept je sicer zelo star, a na kulinariki ga nisem zasledila, zato sem se odločila, da ga delim z vami. Naj vam tekne.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

peteršilj

član od 20095 sporočil

27.7.2009 ob 16:08

Najboljše napolitanke kar sem jih kdaj jedla. Namesto orehov sem dala lešnike. Super!

TEZORO

član od 20091 sporočil

8.8.2009 ob 18:25

zakaj se mora mleko, cukr in maslo kuhati 1 uro ? al je mogoče napaka ?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

9.8.2009 ob 15:10

Zato, da se zgosti, bi rekla......

slava

član od 200734 sporočil

15.8.2009 ob 16:08

tudi sama ne vem zakaj se kuha 1uro, vendar tak je recept in nikoli nisem delala drugače. Malo se res zgosti, morda pa ima kašen drug pomen. Kakorkoli, to so najboljše napolitanke.

Longeta

član od 200740 sporočil

28.9.2009 ob 17:32 Zelo vesel

To so res najboljše napolitanke!!! Ocena: Čista 5!

syu

član od 2009482 sporočil

15.11.2009 ob 20:42

Prosim če mi katera pove, če je treba oblate kaj napočit ali zaviti v mokro krpo?

Ali se dovolj zmehčajo, če en dan stojijo.

gogad

član od 20043697 sporočil

15.11.2009 ob 20:53

Ni treba nič mehčat,samo namaži in obteži.

syu

član od 2009482 sporočil

16.11.2009 ob 9:57

Hvala Gogad grem v nabavo., pa javim, če operacija uspe.

Lep dan

yrla

član od 2007155 sporočil

9.2.2010 ob 8:23 Zelo vesel

Ma ne morem verjet! Prvič sem delala te napolitanke in ob množici vsega drugega peciva za rojstni dan, so bile res te napolitanke najbolj pohvaljene! Nekdo je rekel, da ga spominjajo na bosanske napolitanke, ki jih je jedel pri vojakih (pred 40-imi leti). Ampak najboljše so res naslednji dan, potem so pa vsak dan bolj mehke in vsaj meni osebno niso bile več tako dobre. Imam pač rada hrustljave!