Prvič sem ga tudi jaz dala sladkor po receptu. Bilo nam je presladko, zato sem ga naslednjič dala manj.
Orehove napolitanke, najboljše!!!
pecivo, ki je vedno najbolj pohvaljeno
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
4,8
(12)
Sestavine
0,5 l mleka
500 g sladkorja
250 g masla (obvezno mora biti maslo in ne margarina)
450 g mletih orehov
1 zavitek oblatov
Postopek
Mleko, sladkor in maslo kuhamo na zmanjšanem ognju 1 uro . Dodamo orehe in vse skupaj kuhamo še 10 minut . Pustimo, da se ohladi. Masa se mora popolnoma ohladiti, sicer preveč razmoči oblate in so gumijasti. Torej, ko je masa ohlajena, jo enakomerno namažemo na vse plasti oblatov. Oblate malo obtežimo in jih obvezno pustimo čez noč. Naslednji dan jih razrežemo na poljubne oblike.
Opombe
Recept sem že kot srednješolka dobila pri sošolkini mami. Od tega je že 12 let in teh napolitank se ne naveličam. Tudi na vseh praznovanjih je to vedno najbolj pohvaljeno pecivo. Recept je sicer zelo star, a na kulinariki ga nisem zasledila, zato sem se odločila, da ga delim z vami. Naj vam tekne.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201115 sporočil
Čista 5tka.Sem 1x delala po nekem drugem receptu,ko se nardi karamer(pražen sladkor) in margarina,,pa se mi niso najbolj skupaj zalepile napolitanke,tokrat pa delam po receptu...vendar nebi bila jaz,če nebi 200g mletih orehov nadomestila z 200g kokosove moke...probajte..mislim ne-probajte.ker potem bodo napolitanke brez file..hihihh
član od 201636 sporočil
Naredila sem predvčerajšnjim tele politanke :). Super so. Sem pa namesto 250 g orehov dala toliko kokosove moke (200 g pa sem dala mletih orehov), sladkor sem zmanjšala na 400 g (uporabila sem rjavi Hoferjev sladkor) in dodala še 100 g mlete čokolade. Do danes so oblati ostali lepo krhki in niso nič gumijasti. Vsi moji jedci so jih silno hvalili :) in seveda zmazali :) Moj nečak bi rekel: Teta tole ima pa okus po "še" :)
