Recept: Mini riževo - lešnikovi kolački s sadno omako - Kulinarika.net
valentinovo,kuhanje,pečenje,jesen,pomlad,zima,sladice,prigrizki,slovesnost

Mini riževo - lešnikovi kolački s sadno omako

okusni kolački z izrazitim okusom po lešnikih in odlično omako

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  •  

Sestavine

Količina: Približno 24 kolačkov

Za omako:

250 g zamrznjenih gozdnih sadežev

250 ml sladke smetane

2 do 4 žlice medu/sladkorja

Za testo:

4 jajca

400 g riževe moke

200 g mletih lešnikov

zavitek pecilnega praška

4 - 6 žlic medu/sladkorja

300 ml mleka

250 g masla

Postopek

1. Jajca in med/sladkor penasto vmešamo. Ko jih dobro zmešamo, dodamo riževo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom, mlete lešnike, mleko in stopljeno maslo. Vse skupaj dobro zmešamo v gladko maso. Dobljeno maso vlijemo v papirnate/silikonske modelčke. Modelčke postavimo na pladenj. Kolačke pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinjah 30 do 35 minut.

2. Med peko ali ohlajanjem kolačkov si pripravimo sadno omako. Nad soparo do tekočega skuhamo zamrznjene gozdne sadeže, ki jim po svojem okusu dodamo med/sladkor. Ko se ohladijo, jim primešamo stepeno sladko smetano. Vse sestavine skupaj dobro premešamo. Sadno omako postrežemo v manjšem lončku poleg prej spečenih mini riževo – lešnikovih kolačkov. Kolačke po želji dekoriramo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Od prejšnje različice recepta je pri sestavinah bilo spremenjeno naslednje: namesto 200ml mleka je zdaj 300ml in spremenjena je tudi količina masla (250g).

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.