Mini riževo - lešnikovi kolački s sadno omako
okusni kolački z izrazitim okusom po lešnikih in odlično omako
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za omako:
250 g zamrznjenih gozdnih sadežev
250 ml sladke smetane
2 do 4 žlice medu/sladkorja
Za testo:
4 jajca
400 g riževe moke
200 g mletih lešnikov
zavitek pecilnega praška
4 - 6 žlic medu/sladkorja
300 ml mleka
250 g masla
Postopek
1. Jajca in med/sladkor penasto vmešamo. Ko jih dobro zmešamo, dodamo riževo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom, mlete lešnike, mleko in stopljeno maslo. Vse skupaj dobro zmešamo v gladko maso. Dobljeno maso vlijemo v papirnate/silikonske modelčke. Modelčke postavimo na pladenj. Kolačke pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinjah 30 do 35 minut .
2. Med peko ali ohlajanjem kolačkov si pripravimo sadno omako. Nad soparo do tekočega skuhamo zamrznjene gozdne sadeže, ki jim po svojem okusu dodamo med/sladkor. Ko se ohladijo, jim primešamo stepeno sladko smetano. Vse sestavine skupaj dobro premešamo. Sadno omako postrežemo v manjšem lončku poleg prej spečenih mini riževo – lešnikovih kolačkov. Kolačke po želji dekoriramo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Od prejšnje različice recepta je pri sestavinah bilo spremenjeno naslednje: namesto 200ml mleka je zdaj 300ml in spremenjena je tudi količina masla (250g).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
