Michelangelo

Name: Michelangelo
Yield: 8 kosov
Cuisine: Domača kuhinja
Ingredients: 2 jajci; ščep soli; 5 žlic vode + žlica grenkega kakava + 4 žlice kakava; 4 žlice mleka; 3 žlice ostre moke; 5 žlic sladkorja v prahu; 1/4 čajne žličke sode bikarbone; 1 žlička vanilijevega sladkorja ali estrakta; 1 smetanov ali vanilijev puding; 2,5 dl mleka; 5 - 10 dag sladkorja; 10 dag masla; konzerva ananasa v koščkih; kakav za posip

ycrna

ogledov: 20 627Izvor: Domača kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kosov

Biskvit:

2 jajci

ščep soli

5 žlic vode + žlica grenkega kakava + 4 žlice kakava

4 žlice mleka

3 žlice ostre moke

5 žlic sladkorja v prahu

1/4 čajne žličke sode bikarbone

1 žlička vanilijevega sladkorja ali estrakta

Krema:

1 smetanov ali vanilijev puding

2,5 dl mleka

5 - 10 dag sladkorja

10 dag masla

konzerva ananasa v koščkih

kakav za posip

Način za kuhanje

Postopek

Pekač velikosti pribl. 22 × 35 cm namažemo z maslom, pečico segrejemo na 180 stopinj.

Grenek kakav in kakav pomešamo s 5 žlicami vrele vode.

Jajca ločimo, beljake stepemo v trd sneg s pomočjo ščepca soli, dodamo mlet sladkor in mešamo, da masa postane čvrsta. Dodamo 1 rumenjak, premešamo, da postane masa homogena in ponovimo z 2. rumenjakom.

Dodamo 3 žlice presejane moke s sodo bikarbono.

Dodamo kakav in 4 žlice mleka, še enkrat premešamo in damo peči za 15 - 20 minut.

Medtem pripravimo kremo, puding pripravimo po navodilih v 2,5 dl mleka. Odstavimo z ognja, primešamo 5 - 10 dag sladkorja (odvisno od sladkosnednosti) in maslo. Mešamo, da postane lepo čvrsto.

Prelijemo po že prej namočenem biskvitu z ananasovim sokom.

Koščke ananasa razporedimo po kremi in posujemo s kakavom.

Opombe

Pecivo je zelo osvežilno in okusno, posebno s kombinacijami kislo - sladko, čokoladno - vanilijevo.

Če nimate preveč radi sladkega, raje uporabite manj sladkorja pri kremi, ker pride zelo sladka.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO