Masleni skutini vzhajanči

Name: Masleni skutini vzhajanči
Total time: 45 min
Yield: 14 kosov
Cuisine: slovenija
Ingredients: 15 dag bele moke; 15 dag pirine moke; 15 dag polnozrnate pirine ali bele moke; 25 dag masla ali margarine; 20 dag sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; 1 mala žlička soli; 3 jajca; 50 dag skute; 1 dl kisle smetane; 2 zavitka suhega kvasa; cimet, mleti klinčki po okusu, ingver; v rumu namočene rozine, kakšna pest

vzhajani masleni skutini žepki iz treh vrst mok

tulipanka

Izvor: slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 14 kosov

15 dag bele moke

15 dag pirine moke

15 dag polnozrnate pirine ali bele moke

25 dag masla ali margarine

20 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 mala žlička soli

3 jajca

50 dag skute

1 dl kisle smetane

2 zavitka suhega kvasa

cimet, mleti klinčki po okusu, ingver

v rumu namočene rozine, kakšna pest

Način za kuhanje

Postopek

Iz mok zamesimo testo in ga vzhajamo na 1x količino, nato ga razvaljamo na debelino 1 cm. Premažemo z 1 tretjino masla in ponovimo postopek vzhajanja. Ponovno razvaljamo testo na debelino 1 cm in premažemo z drugo tretjino masla. Pustimo vzhajati še tretjič, premažemo z zadnjo tretjino masla. Testo razvaljamo, premažemo s skutinim nadevom iz naštetih sestavin, naredimo štručko in izrežemo kratke, cca. 6 cm dolge potičke. Potičke naj še zadnjič vzhajajo, ko se masa podvoji, jih spečemo na 150 stopinjah, dokler ne porumenijo in votlo zadonijo. Priporočljivo je pršenje pečice, da dosežete sočnost potičk.

Opombe

Zelo priporočljivo za hranljiv in okusen zajtrk.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO