Masleni skutini vzhajanči

Iz mok zamesimo testo in ga vzhajamo na 1x količino, nato ga razvaljamo na debelino 1 cm. Premažemo z 1 tretjino masla in ponovimo postopek vzhajanja. Ponovno razvaljamo testo na debelino 1 cm in premažemo z drugo tretjino masla. Pustimo vzhajati še tretjič, premažemo z zadnjo tretjino masla. Testo razvaljamo, premažemo s skutinim nadevom iz naštetih sestavin, naredimo štručko in izrežemo kratke, cca. 6 cm dolge potičke. Potičke naj še zadnjič vzhajajo, ko se masa podvoji, jih spečemo na 150 stopinjah, dokler ne porumenijo in votlo zadonijo. Priporočljivo je pršenje pečice, da dosežete sočnost potičk.