Marmorni kolač

Tasy

58.680 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
3,8 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 jajc

9 žlic sladkorja + vanili sladkor(po želji)

9 žlic olja

9 žlic moke + 1 zavitek pecilnega praška

9 žlic mleka

1 žlica kakava ali kave

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Moko pomešamo s pecilnim praškom in presejemo. Stepamo rumenjake, 1/2 sladkorja; počasi dodajamo še ostale sestavine brez kakava.

Beljake in preostali sladkor stepemo v trd sneg in umešamo v jajčno maso. Nato to razdelimo in v eno polovico presejemo kakav. V pomaščen in pomokan pekač vlivamo izmenično svetlo in temno testo. Pečemo v okroglem modelu za kolače. Ko je kolač pečen, ga s pekačem vred obrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

BiMMER

član od 20031 sporočil

10.4.2003 ob 16:17

ni napisano koliko časa se peče kolač niti pri koliko stopinjah!!

zvonček

član od 200378 sporočil

15.4.2003 ob 14:38

Po vrhu lahko nadevamo tudi sladko smetano.

balek.budalek

član od 20065 sporočil

11.4.2006 ob 17:51 Žalosten

Zanima me samo pri koliki stopinji se peče pecivo in kako dolgo se peče???

sarabande

član od 2002879 sporočil

13.7.2006 ob 10:56

Odličen kolač. Izginil je že isti dan.

fakin712

član od 20052682 sporočil

29.7.2006 ob 14:54 Žalosten

Koliko časa se pa peče in pri koliko stopinjah, lepo prosim?

ursula.s

član od 2006125 sporočil

14.8.2006 ob 19:33

temperatura pečenja od 157 do 200 stopinj. Približmo 50-60 minut. Odvisno je od pečice in velikosti pekača.

lp. ursula.s

rolada

član od 2006287 sporočil

14.8.2006 ob 20:14

sem probala tisto z sladko smetano, vendar mi ne sede, bom poskusila še brez

Klea

član od 2006495 sporočil

11.9.2006 ob 12:05 Zelo vesel

Meni najboljši marmorni kolač!

Jaz sem v testo sicer dala še sok in lupino ene limone (po nasvetu izkušene pekačice) in pecivo je imelo super okus, pa še zelo sočno je bilo. Priporočam!

veselasola

član od 200746 sporočil

17.1.2008 ob 7:11 Vesel

zelo lepo

titta

član od 20061056 sporočil

17.1.2008 ob 8:37

Raje ne na 200 stopinj. Zakon je 180 in cca 45 minut. Vročega obrneš z modelom vred na desko in pustiš kar nekaj časa tako, da se ohladi. Tako ostane fino sočen.

Po navadi dodam še kandirano sadje (drobne koščke) in je h kavi odlična prilogica.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!