NI omenjeno koliko mleka potrebujemo za k kremi.MIslim da je pol litra dovolj.
Limonine rezine
Manekenka 
39.802 ogledov
39.802 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
Testo:
35 dag moke
7 dag margarine
7 dag sladkorja
1 jajce
1 pecilni prašek
mleko
Krema:
1 margarina
20 dag sladkorja
sok dveh limon
limonina lupina
3 velike žlice moke (ostre)
Postopek
Sestavine za testo vse skupaj zmešamo. Maso razdelimo na tri enake dele in jih razvaljamo na peki papirju velikosti pekača. Spečemo vsako posebej pri temperaturi 180 stopinj in pustimo, da se ohladi.
Za kremo najprej zavremo mleko in vanj vsujemo moko. Kuhamo tako dolgo, da se zgosti kot puding. Nato pustimo, da se ohladi in včasih premešamo. Medtem penasto zmešamo margarino. Ko je mlečna masa hladna ji primešamo margarino in na koncu sok limon ter limonino lupinico.
Prvi oblat damo na dno in nanj namažemo polovico kreme, nanj položimo drugi oblat in namažemo s preostalo polovico kreme. Na vrh damo še tretji oblat.
Opombe
Limonine rezine so boljše, če nekaj časa stojijo tako pripravljene, da se testo rahlo napije.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2004574 sporočil
Včeraj sem jih že spekla in namazala. Kako danes izgleda, še ne vem, ker sem v službi, upam pa, da se bodo prepojile in bodo že za rezanje. Tudi jaz sem dala ca pol litra mleka, pa je bilo super. Krema mi je zelo všeč, saj je osvežilna. Ne vem pa, ali jih lahko zamrznem do sobote?
LP
član od 200265 sporočil
To pecivo je pri nas poznano kot bela pita. Je božansko in če ga želim zamrzniti, ga je treba, preden moji izvohajo kaj se je peklo....
Po vrhu jih jaz posipam s sladkorjem v prahu, razrežem pa v obliki rombov, tako, da se dajo na krožniku lepo servirati- zložim jih v obliki zvezde.
LP
član od 20014 sporočil
Tudi jaz imam recept za to pecivo, sicer se imenuje drugače, ampak okus je enak.
Evica tudi v testo gre mleko - po mojem receptu je 28 dag moke in dodam 3-4 žlice mleka. Za kremo pa 1/4 litra mleka.
Agasi - mirne duše lahko uporabiš maslo. Po mojem receptu gre v testo 7 dkg masti oz. 10 dkg masla, v kremo pa maslo.
član od 20043814 sporočil
Zelo površno napisan recept. Zanima me, zakaj se avtor recepta ne javi in ne pove vsega kar nas zanima. Ta recept če je ali pa če ga ni na forumu če ga ne moremo naredit oz. preveč dela je z njimda da bi človek reskiral in potem nebi uspel.
Zanima me, koliko mleka gre za kremo in ali je možno, da se krema pri delanju lahko sesiri če si nepazljiv (mleko, limona)?
lp Vesna
član od 200431 sporočil
20.9.2004 ob 7:49
Spekla sem te rezine in moram napisati, da so bile zelo dobre. Testo je sicer zelo krhko in se lomi, če nisi pazljiv, je pa končni izdelek res dober. V kremi se čuti margarina, moram poskusiti prihodnjič z maslom. Pekla pa sem oblate v tortnem modeli in to ni bila najbolj posrečena varianta.
