Prosim , za kako velik pekač so zgoraj navedene količine sestavin?
Limetina pita (Key lime pie)
okusna pita z limeto
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Osnova:
150 g polnozrnatih piškotov
5 žlic raztopljenega masla
75 g sladkorja
Krema:
3 rumenjaki
1 pločevinka kondenziranega mleka (397g)
100 ml limetinega soka
2 nastrgani lupini limete
Postopek
Kekse zmeljemo, dodamo sladkor in maslo. Obložimo kalup in damo v pečico za 10 minut , ogreto na 170 stopinj. Pustimo, da se ohladi.
Krema: penasto zmešamo rumenjake in nastrgano lupino limete. Počasi dodajamo kondenzirano mleko in z mešalnikom mešamo 3-4 minute . Zmanjšamo hitrost mešalnika in počasi dolijemo limetin sok. Kremo zlijemo v kalup in pečemo 10 minut na 170 stopinj. Ohladimo in postavimo v hladilnik. Okrasimo s smetano ali s snegom od beljakov, katerega postavimo v pečico za dodatnih nekaj minut.
Opombe
Recept zgodovinske slaščičarne Key lime Pie Factory.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
