Panna cotta z limeto

osvežujoča smetanova strjenka z limeto je lahka sladica, kot nalašč za vroče poletne dni

_taialina_

9.543 ogledov

Zahtevnost
2 uri 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 ml sladke smetane

1 aroma - extrakt vanilije (38 ml)

1 žlica sladkorja v prahu

2 žlički naribane limetine lupinice

6 lističev ali vrečkica želatine (10 g)

2 limeti

5 žlic mleka

Način za kuhanje

Postopek

Lističe želatine ali želatino v prahu za 10 minut namočimo v petih žlicah mleka. V tem času v posodo prelijemo 500 ml sladke smetane, aromo vanilije, žlico sladkorja v prahu, 2 žlički naribane lupine limete in stisnjen sok ene limete. Postavimo na zmeren ogenj in segrejemo do vretja (ves čas počasi mešamo). Ko zavre, kuhamo še približno 1 minuto in odstavimo z ognja. Dodamo namočeno želatino in mešamo, dokler se želatina ne raztopi.

Dobljeno maso takoj vlijemo v kalupe, kozarce ali manjše skodelice in pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo. Nato jih prestavimo v hladilnik in jih do postrežbe pustimo. Preostalo limeto narežemo na rezine in z njimi okrasimo sladico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Najboljše je, če stoji v hladilniku 4 ure.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas