Kvinojino pecivo

pecivo s kvinojo

Mornarček

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

1 jogurtov lonček kvinoje

1 jajce

6 žlic rjavega sladkorja

6 žlic olja

1 jogurtov lonček moke

1/2 pecilnega praška

lupinica ene pomaranče

2 žlički cimeta

4 žličke kakava

1-2 dl mleka

rum po okusu

žlička masla

žlička pšeničnega zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Kvinojo speremo (najlažje s pomočjo cedila) in jo kuhamo v vodi 10-15 minut. Precedimo in ohladimo. Nato stepemo jajce in sladkor, dodamo skuhano kvinojo, mleko, na drobne koščke narezano pomarančno lupinico, kakav, cimet ter moko s pecilnim praškom. Dodamo rum po okusu. Pekač namažemo z maslom in potresemo s pšeničnim zdrobom. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.