Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosove rezine s čokolado
Okusna kombinacija kokosa in čokolade
2025-10-15
1 ura 30 min
Sestavine
Sestavine za biskvit:
3 jajca
100 g sladkorja v prahu
130 g bele pirine moke
6 g pecilnega praška
90 ml mleka
70 ml ekstra deviškega kokosovega olja
20 g kakava v prahu
1 dcl mleka za navlažitev biskvita
Sestavine za kokosov nadev:
300 g kokosa
550 g kisle smetane
180 g sladkorja
Sestavine za čokoladno glazuro:
130 g temne čokolade 55%
6 žlic stopljenega ekstra deviškega kokosovega olje
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmiksamo. Nato postopoma dodajamo mleko, stopljeno kokosovo olje in presejano moko s pecilnim praškom in kakavom.
Kakavov biskvit pečemo na 180°C približno 20-25 minut.
Še topel biskvit navlažimo z mlekom.
Za kokosov nadev vse sestavine zmešamo skupaj.
Kokosov nadev razporedimo po navlaženem biskvitu in damo v hladilnik.
Temno čokolado skupaj z oljem stopimo nad paro.
Čokoladno glazuro previdno prelijemo po vrhu kokosovega nadeva.
Pecivo čez noč pustimo v hladilniku, da se dobro strdi in naslednji dan razrežemo.
Opombe
Še več slastnih receptov najdete na blogu Leaneen: https://leaneen.com/, v tiskani obliki pa so na voljo tudi v dveh knjigah: https://www.leaneen-knjiga.com/.
Predlogi za vino
-
#božič#martinovo#novo leto#piknik#rojstni dan#valentinovo#pomlad#poletje#jesen#zima#slovesnost#sladice
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučna juha s kokosovim mlekom
Beljakovi vetrci s kremnim polnilom