Nisem avtorica, pa upam, da lahko odgovorim namesto nje, seveda je vredu, če uporabiš mercatorjevo. Lahko pa daš tudi čokolado v prahu, samo potem ne dodajaj nič sladkorja.
LP;Maja
308.318 ogledov
1/5
4,7
(19)
2 jajci
5 dag margarine
20 dag sladkorja
30 dag ostre moke
1 pecilni prašek
1,2 dcl mleka
20 dag jedilne čokolade
30 dag margarine
10 - 20 žlic mleka
2 žlici sladkorja v prahu
20 dag kokosove moke
Najprej penasto zmešamo jajca, margarino in sladkor. Vmes postopoma dodajamo mleko. Nato počasi dodamo moko s pecilnim praškom. Maso damo v pekač (dolžina 40 cm, širina 23 cm in globina 6 cm) in pečemo pri 180 stopinjah. Biskvit vročega ali mrzlega narežemo na kocke. Jedilno čokolado, margarino, mleko in sladkor v prahu nad vodno paro stopimo. Kocke pomočimo najprej v čokolado in nato povaljamo v kokosovi moki.
Odlično!
Danes sem spekla te kocke in recept je točno tak, kot sem si želela, skratka klasičen. V čokoladni obliv sem dala le 25 dag margarine, ker imam rada bolj gosto čokolado na teh kockah in uporabila Gorenjkino jedilno čokolado, se mi zdi, da se je splačalo, ker je čokolada na kockah zelo okusna.
Doma sem imela le 100 g kokosa in mi ga je zmanjkalo, tako da kljub prvotnemu dvomu, se 20 dag kokosa tudi res porabi.