Keksipec

Name: Keksipec
Total time: 180 min
Yield: 1 majhen pekač
Cuisine: Slo
Ingredients: 300 g maslenih piškotov; 100 g kokosove moke; 100 g masla; 250 g sladkorja; 2 dl vode; 200 g čokolade; 2 žlici olja

pecivo iz keksov brez peke

kkozame

Izvor: Slo

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 majhen pekač

300 g maslenih piškotov

100 g kokosove moke

100 g masla

250 g sladkorja

2 dl vode

200 g čokolade

2 žlici olja

Način za kuhanje

Postopek

Piškote razdrobimo na čim manjše delce in jim dodamo kokosovo moko.

Vodo, sladkor in maslo segrejemo, da se sladkor in maslo stopita, vendar ne sme zavreti. Tekočino pustimo, da se shladi in jo nato pomešamo s piškoti in kokosovo moko.

Maso namažemo v pomaščen manjši pekač in jo kar dobro pritisnemo, da ni veliko lukenj. Za 2 uri postavimo v hladilnik.

Čokolado in olje stopimo na vodni kopeli in polijemo po masi. Počakamo, da se čokolada strdi in razrežemo na poljubne like. Postrežemo.