Kavno čokoladni scones

masleni kolački s kavo in čokolado, so super za zajtrk ali pa za prigrizek ob kavici ali čaju

Vesna rada peče

ogledov: 5 862

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8

Scones:

300 g moke

70 g sladkorja

1 žlička pecilnega praška

¼ žličke sode

¼ žličke soli

120 g mrzlega masla

160 g temne čokolade

120 g kisle smetane

120 ml močne kave

1 jajce

Kavno čokoladni preliv:

60 ml kave

100 g sladkorja v prahu

60 g stopljene temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo in sol. Maslo naribamo v moko. S prsti zgnetemo maslo med moko, da dobimo večje drobtine. Nato primešamo še koščke čokolade.

V manjši posodi zmešamo kislo smetano, mlačno kavo in jajce.

Mešanico kisle smetane, jajca in kave vlijemo med moko in zamesimo testo.

Rahlo lepljivo testo na pomokani površini oblikujemo v krog premera 20 cm. Z ostrim nožem narežemo testo na 8 trikotnikov.

Sconese položimo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Medtem, ko se sconesi pečejo, pripravimo preliv. V majhni posodi zmešamo kavo, sladkor v prahu in stopljeno čokolado. Preliv vlijemo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal. S prelivom narišemo črte po ohlajenih sconesih. Pustimo, da se preliv strdi in pojemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO